Como cozinhar caviar caviar?
Muitas pessoas adoram o caviar. Afinal, depois de preparar este prato no verão, você pode comê-lo por um ano inteiro. Ela vai economizar, quando os convidados chegaram inesperadamente ou se você não quiser cozinhar nada para o jantar. Prepare o caviar de abobrinha não é difícil, você só precisa se alimentar de alimentos e observar a tecnologia.
Como você pode preparar caviar de aboborinhas para o inverno?
A preparação do caviar requer os seguintes produtos:
- 2 kg de aboborinhas;
- 500 g de cebola;
- 1 kg de tomate;
- 200 ml de óleo vegetal;
- Sal, pimenta, vinagre - a gosto.
Em primeiro lugar, você precisa preparar abobrinha. Se a pele da fruta estiver macia, então você não pode removê-la, mas quando firme, é melhor limpar a abobrinha. Além disso, ele precisará remover as sementes. Depois disso, corte os cubos da abóbora e coloque-os em uma panela com um fundo grosso. As cenouras protegem, colocam óleo vegetal e enviam-se para abobrinha.
Cebola cortada em meio anéis, frite atécor dourada e jogue em uma panela para vegetais. Com tomates, descasque, corte em pequenos pedaços e coloque em óleo vegetal. Depois disso, envie a massa para uma panela para o resto dos vegetais. Sal, pimenta, misture bem, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 50 minutos. Em seguida, aplique com um liquidificador ou moedor de carne. Espalhe o caviar em frascos esterilizados e role-os com tampas.
Mais receitas de caviar que você pode encontrar em nosso artigo - Como fazer caviar.
Como fazer caviar de calabresas para o jantar?
Se você não quer mexer com os bancos, você pode fazerCaviar de courgettes para almoço ou jantar. Levará apenas 40 minutos, uma vez que a receita é muito simples. Assim, para a preparação de caviar são necessários os seguintes componentes:
- 2 abobrinha;
- 1 tomate;
- 1 cebola;
- 1 pimenta búlgara;
- 30 ml de óleo vegetal;
- 1 cenoura;
- 5 g de açúcar;
- sal, pimenta - a gosto.
Lave abobrinha e corte em cubos,anteriormente removendo as sementes. Dobre os vegetais em uma chaleira. Molhar a cebola, o tomate, a pimenta e enviá-los para abobrinha. As cenouras ralimentam em uma frigideira e se dobram em um caldeirão. Coloque no fogo, despeje o óleo e feche a tampa. Aqueça os vegetais no fogo alto por 10 minutos. Em seguida, sal e pimenta-os e cozinhe por mais 20 minutos sob a tampa fechada, mexendo a massa de vez em quando.
Após este tempo, experimente o caviar: se os legumes estiverem prontos, você pode servir o prato à mesa. Você pode ferver batatas ou arroz.
Se você gosta de abobrinha e está constantemente procurando por novas receitas com elas, então você provavelmente se beneficiará com o nosso artigo - O que fazer de uma abobrinha.
