Como cozinhar rolos?

Rolls são um lanche que será relevanteem todos os momentos. Pode ser leve, nutritivo, picante e até temático. Cada cozinha do mundo, cada região nos dá as receitas de seus rolos especiais. Com sua ajuda você não só pode diversificar seu próprio menu, mas também surpreender os convidados. E a principal vantagem deste prato é que você pode preparar rolos de quase qualquer ingrediente.

Olhemos várias opções, como você pode preparar rolos.

Rolls de Lavash

Uma das maneiras mais fáceis e rápidas.

Ingredientes:

Lavash (uma folha grande - usada para embrulhar);
Queijo duro (200 gramas - entra no enchimento em forma ralada);
Peito de frango (1 peça - deve ser cozido em água ligeiramente salgada e cortar);
Ovos (2 peças - cozidos, refrigerados, descascados e cortados ou simplesmente amassados);
Alho (1-2 dentes - passar pela imprensa e misturar com ovos e queijo);
Maionese (adicionada à mistura de queijo de ovo).

Durante a preparação, a mistura de ovo-queijodeve ser manchado em uma metade de lavash, então cubra tudo com uma segunda metade. Coloque o frango no topo. Tudo isso deve ser embrulhado em um rolo e deixado por meia hora na geladeira. Depois disso, o rolo pode ser cortado e servido.

Vamos considerar outra versão de rolos, o que implica tratamento térmico.

Como cozinhar rotinas de berinjela

Você precisará:

Beringelas (3 peças - devem ser lavadas, limpas, cortadas em fatias de 1 cm, colocar uma assadeira, um pouco de sal, assar no forno por 8-10 minutos a uma temperatura de 200 graus);
Azeite (2 colheres de sopa - usado para lubrificar a panela);
Os tomates (3 peças - devem ser lavados, descascados, a carne é cortada em pequenos cubos);
Cebolas verdes (1 cacho - cortar com anéis finos);
Alho (1 fatia - cortar finamente);
Pão branco (1 peça - você precisa dourar um pouco no forno e desmoronar);
Manjericão (2 colheres de sopa de verduras picadas);
Queijo (50 gramas - grelha);
Suco de limão;
Sal.

Berinjelas fritas com enchimento detomates, cebolas, sal, pães misturados, manjericão, alho, queijo e suco de limão misturados em um liquidificador. Cada fatia é enrolada em um rolo e presa com um espeto ou palito de dente.

Rolinhos de abobora

Para estes rolos satisfatórios, você precisará:

Abóbora (3-4 peças - cortar em placas finas, fritar levemente em ambos os lados);
Filé de frango (300 gramas - cortado em pequenos pedaços, marinado em creme azedo, alho e sal, deixe por uma hora em um local quente);
Creme ácido (100 gramas - para marinada);
Queijo (150 gramas - grelha);
Alho (1 dente - para marinada);
Sal (adicionado a abobrinha);
Óleo vegetal (usado na fritura de abobrinha e rolos de cozimento no forno).

Para cada fatia frito de courgette espalhamos o frango, polvilhe com queijo ralado. Transformamos tudo em rolos, colocá-lo em uma assadeira, oleada. Asse por 30 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Você também pode fazer deliciosos rolos de frango, várias receitas das quais estão descritas no artigo - Como cozinhar peitos de frango.

Tenha um bom apetite!