Como cozinhar pão de carne?

O que mais para surpreender seu marido uma boa hospedeira? Pensemos, quase todo homem ama muito a carne. Portanto, ele certamente não será capaz de não apreciar um prato maravilhoso e nutritivo como um bolo de carne. Normalmente, este rolo consiste em um enchimento - carne, ao qual é adicionado queijo, vegetais, cogumelos, ovos, cebolas e cenouras. É fixado com palitos de dente, cordéis ou espetos de metal. Este prato não é tão fácil de cozinhar, mas vale a pena!

Como cozinhar um pão de carne picada

Você precisará:

Carne picada (700 g).
Pão seco (2 fatias).
Ovos (5 peças).
Cogumelos (400 g).
Cebola (2 pcs.).
Cenouras (1 peça).
Pimenta moída preta.
Óleo vegetal.
Sal.

Método de preparação:

Lavar, limpar e cortar cogumelos em médiapeças. Descasque as cenouras, enxágüe em uma ralada, corte a cebola finamente ou gire-a através de um moedor de carne. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira e despeje os cogumelos lá. O fogo faz pequeno e adicione meia lâmpada e cenoura, sal, mexa, cubra. Ensopado até cozinhar.
Cozinhe 3 ovos cozidos, esfrie-os com água e escove. Corte em pedaços médios.
Mergulhe o pão na água e aperte, adicione a metade remanescente de cebola, dois ovos, 2 xícaras de água, pimenta, sal, torça em um moedor de carne e misture com carne picada.
Coloque um quarto do recheio e coloque o restoPlaca de corte em uma camada (1,5 cm). Coloque cogumelos. A próxima camada é ovos. Agora, gentilmente, rolo o rolo com as mãos molhadas. Comece por uma extremidade, depois a outra. De cima, haverá uma costura.
Coloque o rolo em uma assadeira com manteiga e papel de pergaminho. Proteja e cubra as bordas e costurar. Todas as rachaduras podem ser cobertas com carne picada, também lubrificamos todo o rolo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 1 hora. Termine a roleta colocar 200 graus por 10 minutos para zapumyanivaniya. Sirva o prato quente.

Como cozinhar um pão de carne em kramatorski

Ingredientes:

900 g de carne bovina,
1 colher de sopa. mentiras. gordura derretida
1 colher de sopa. mentiras. manteiga
2 horas. farinha para passear,
2 pcs. cebolas
pimenta preta (terra)
sal.

Lave a carne, remova o filme e corte-oCamadas de 2-3 cm. Bata a carne para 6-7 mm. Sal, pimenta e fritar na gordura. Corte a cebola em pequenos pedaços, refogue com óleo. Coloque a cebola sobre as camadas de carne e coloque-as em pequenos rolos. Com palitos de dente, conserte as bordas. Derreta a manteiga e despeje o prato antes de servir.

Como cozinhar um pão de carne de peru com molho de tomate

Ingredientes:

Turquia (4 schnitzel 150 gramas cada).
4 pedaços de presunto.
8 folhas de sálvia.
Óleo vegetal.
350 g de purê de tomate com polpa.
1 dente de alho.
Pimenta preta moída, sal, orégano ao seu gosto.

Bata os schnitzels e coloca-os em cada peçapresunto. Para um presunto, coloque duas folhas de sálvia. Transforme tudo em rolos e mole com palitos de dente ou espetos de madeira. Pré-aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite bem os rolos.

Para os roos despeje o purê de tomate, coloqueForno a 200 graus. Asse por 15 minutos. Adicione orégano, alho a purê de batatas e chicoteie com um misturador. Puxe os rolos, esvazie o suco deles no purê de batatas. Adicione sal e pimenta, deixe ferver e misture com pãezinhos.

Bolo de carne de porco

Ingredientes:

4 bifes de porco,
óleo vegetal
1 dente de alho,
2 peças cada. pimenta verde ou vermelha,
100 g de queijo,
especiarias, pimenta preta, sal ao gosto.

Corte finamente a carne de porco, sal e pimenta. Corte o queijo em tiras e coloque-as na carne com fatias finas de pimenta. Rode os rolos e aperte-os com cuspir de madeira.

Petróleo, temperos e mistura de alho. Marinar carne nesta mistura por cerca de meia hora. Cozinhe os rolos na grelha por cerca de 10 minutos. Bon appetit!