O que posso fazer de arroz?

O arroz é considerado não apenas dietético, mas também muitoGraças a que é tão popular. Na Itália, no Japão, no Vietnã, na China - em todos os lugares, como o arroz. Com arroz, prepare pratos nacionais: sushi, pilaf, risoto, paella, e esta é apenas a primeira coisa que vem à mente. Neste artigo, entenderemos os tipos de arroz e também falaremos sobre o que você pode cozinhar do arroz.

Tipos de arroz

Existem vários tipos de arroz. Alguns deles são considerados mais úteis, alguns são menos úteis. Na verdade, tudo não é tão simples. Muitas dependem das condições de cultivo, preparação e manutenção do arroz, de uma forma ou de outra, de substâncias úteis.

• Arroz basmati (arroz tailandês). Tem um sabor de noz, crescido ao pé dos Himalaias. É considerado o tipo mais caro de arroz, especialmente o indiano. Este arroz Basmati é incrivelmente útil, pois é processado com vapor, portanto, ele armazena muitas vitaminas.
• Jasmine. Tem uma textura friável e um sabor delicado e leitoso. Perfeito para preparar não apenas pratos orientais picantes, mas também sobremesas doces.
• Arroz selvagem. É cultivado apenas na América do Norte. Tem um gosto doce e aroma de noz. É rico em vitaminas do grupo B, ácido fólico e microelementos. Adequado para cozinhar pratos salgados e doces.
• Paella (Valencia). Como se destaca do título, este arroz é ideal para cozinhar paella - um prato espanhol clássico.
• Arroz vermelho. É a partir dele que o pilaf uzbeque é cozinhado na maioria das vezes.
• Arborio. Um dos tipos mais populares de arroz na Itália. Ideal para risoto.
• Kamolino. Crescido no Egito, é universal. Bom para cozinhar pilaf.
• Arroz Krasnodar de grãos redondos. Bom para pudins e cereais.

Na verdade, pode ser listado por um longo período de tempo, já queO arroz é dividido não apenas por espécies, mas também por notas, cor, processamento, tamanho de grão. Uma coisa é clara: uma grande variedade de espécies de arroz permite que você experimente sem parar com a culinária.

Caçarola com arroz e queijo cottage em uma multivariada

Esta receita atrairá crianças, bem como adultos, especialmente aqueles que estão fazendo dieta.

Você precisará:

• 200 gramas de arroz Krasnodar de grãos redondos;
• 2 ovos;
• 50 gramas de creme azedo;
• 70 gramas de açúcar;
• 300 gramas de queijo cottage;
• 80 gramas de passas;
• Manteiga para lubrificar a tigela multivark.

Processo de cozimento:

1. Molhe as passas em água quente por 15 minutos, secar.
2. Ferva o arroz, esfrie-o.
3. Misture o queijo cottage, arroz, passas, creme azedo, açúcar e ovos, misture bem.
4. Lubrifique o copo do óleo multivark e coloque a massa resultante nele.
5. Asse por 50 minutos no modo "Cozimento". Após o sinal, não se apresente para pegar a caçarola, deixe esfriar, caso contrário, pode desmoronar.

Feito!

Pilaf clássico no multivariado

Uma receita simples e deliciosa para pilaf clássico.

Você precisará:

• 200 gramas de carne bovina;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 50 ml de azeite;
• especiarias para pilaf;
• sal;
• 200 ml de água.

Processo de cozimento:

1. Lave e corte a carne. Esfregue cenouras em um ralador grande, pique as cebolas.
2. Em uma tigela multivarki despeje em 50 ml de azeite (é possível e mais).
3. Quando ferver, mergulhe a carne e frite.
4. Depois de alguns minutos, adicione as cebolas e mais alguns minutos de cenoura.
5. Quando a carne ficar rosada, coloque 200 ml de água, adicione as especiarias e cozinhe por 10 minutos.
6. Despeje o arroz, misture bem.
7. Ligue o programa "Pilaf" e cozinhe nosso prato por uma hora;
8. Após o sinal sonoro, sirva na mesa.

Feito!

Arroz com milho e pimentão

Se desejar, você pode adicionar carne e outros vegetais a este prato.

Você precisará:

• 1 xícara de arroz;
• 1 cenoura;
• 4 dentes de alho;
• 1 pimentão vermelho;
• especiarias para pilaf;
• 2 xícaras de água.

Processo de cozimento:

1. Na frigideira aquecida despeje o azeite e adicione o arroz. Frite por dois minutos, mexendo.
2. Pique o alho e adicione ao arroz, frite outro par de minutos.
3. Em uma pequena grelha ralada as cenouras e adicione ao arroz e ao alho, frite por cinco minutos.
4. Pique as pimentas.
5. Adicione o arroz ao milho, pimenta, água e especiarias. Mexa
6. Cubra e cozinhe por 30 minutos.

Feito!

Bon appetit!

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