Como cozinhar geléia de damascos?

Os damascos são amados por muitos, mas, infelizmente, no inverno, sãonão acontece à venda. Mas você pode fazer geléia, então você poderá desfrutar suas frutas favoritas durante todo o ano. Faça sob o poder de qualquer anfitriã. O principal é seguir estritamente as instruções e não digerir a sobremesa. Sobre como cozinhar geléia de damascos, será informado ainda mais.

Ingredientes necessários

Antes de cozinhar, você precisa cuidar dos ingredientes que serão usados. Então, para a preparação da sobremesa, serão necessários os seguintes produtos:

• 1 kg de damasco;
• 1 kg de açúcar;
• 250 ml de água;
• 1 saco de vanilina.

Para que você tenha uma merda deliciosa,é necessário aderir às proporções acima descritas. Os damascos são os melhores para levar maduro, não use frutas verde demais, como resultado da sobremesa não ficará muito saborosa.

Como cozinhar geléia de damascos?

O processo de preparação de geléia de damascos consiste em vários estágios, a saber:

1. Pegue os frutos e enxágüe bem com água corrente. Em seguida, retire de cada damasco um osso e coloque-o em uma tigela separada. Dobre a fruta em um recipiente maior.
2. Pegue a bacia de aço inoxidável, despeje láa quantidade necessária de água e atirar. Quando o líquido ferve, coloque o açúcar nela. Levar a massa a ferver e cozinhar por cerca de 5 minutos. Você precisa obter xarope. Mas não traga para o estado do caramelo, caso contrário, você não receberá jam.
3. Jogue no xarope você tem damascos disponíveis e adicione vanilina. Levar a massa a ferver e cozinhar a fruta por 5 minutos e deixar a mistura esfriar completamente. No dia seguinte, repita o procedimento.
4. Não se esqueça dos ossos do damasco. Retire os núcleos e adicione-os ao atolamento. Graças a eles, a delicadeza adquire um sabor adicional.
5. Enquanto a geléia esfriar, você precisa esterilizar os bancos. Para isso, você pode escolher qualquer método, o principal é que você alcançou a esterilidade.
6. Ferva novamente o damasco para5 minutos, despeje-o nos bancos. Gire-os de cabeça para baixo, coloque-os no chão e cubra com um cobertor. Neste estado, eles devem permanecer por vários dias.

Degustação de geléia de damasco é possível em 3-4dia. Se você fez certo, então nenhum banco explodirá. Para fazer a confeiteira adquirir sabores adicionais, passe um limão através do moedor de carne e adicione a massa ao deleite. Faça isso no segundo cozinheiro. Para a variedade, você pode adicionar ao atolamento vários tipos de nozes - amêndoas, nozes, avelãs, castanha de caju. Tudo depende das preferências do seu gosto. Não tenha medo de experimentar.

Alguns segredos de geléia de cozinha podem ser encontrados aqui. Também você pode ser útil e este artigo.