Como cozinhar um ovo escalfado?

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Há muitas maneiras de ferver ovos,No entanto, nem todas as casas conhecem como cozinhar um ovo escalfado. Vamos dedicar este artigo a este método de preparação de ovos, e dar instruções detalhadas sobre como preparar o prato.

Ovos escaldados são ovos, cozidos sem escudo. Esses ovos são ativamente utilizados na preparação de sanduiches, bem como para saladas, e simplesmente como um prato independente.

Há várias formas de ferver um ovo escalfado. Vamos considerar alguns deles.

Ovos escaldados: cozinhar

Para preparar você precisa de uma tigela, tigela ou concha, alguns copos de uso - pegue, então será conveniente para você derramar o ovo.

Processo de cozimento:

A água em uma panela grande leva a ferver.
Puxe suavemente o ovo em uma tigela, a gema deve permanecer intacta.
Pegue uma colher e crie um funil da água na panela.
Afiado, mas despeje suavemente o ovo no funil, tirando uma colher, de modo a não danificar o ovo.
Quando o ovo tomou forma e começa a dobrar, mexa periodicamente a água para evitar que o ovo se afunda até o fundo.

Desta forma, como cozinhar um ovo escalfado,é bastante comum, no entanto, alguns mestres podem preparar um ovo bonito, esmagando-o diretamente em uma jarra de água fervente. Agora você pode cozinhar o ovo escalfado, o vídeo neste artigo irá ajudá-lo com isso.

Ovos escaldados: receita simples

A variante dada é mais fácil, pois é necessário usar um filme alimentar. Antes de quebrar o ovo em uma tigela, é necessário espelhar o filme de comida nele.

A água em uma panela leva a ferver.
Esmague o ovo em um filme pré-expandido na tigela (lubrificado com algumas gotas de óleo vegetal).
Colecione as bordas do filme, faça um saco de ovos, conserte as bordas do filme para que o ovo não derrame.
Dip filme com ovo em água fervente
Depois de decorrido o tempo de cozedura, mergulhe o filme com o ovo por alguns segundos em água fria.

Esta opção pode ser alterada usando uma forma de metal dentro do filme, então seu ovo escalfado será na forma de uma figura escolhida.

Como ferver um ovo escalfado. Dicas

Os ovos devem ser imersos em água ligeiramente fervente, mas não em uma forte borbulhar.
Para a preparação de ovos, escalfados, use apenas ovos frescos.
Cozinhar ovos escalfados precisam de 1 a 4 minutos, dependendo dos desejos para a consistência dos ovos, mas não mais de 4 minutos.
Após o tempo de cozedura terminar, remova o ovo da água fervente e mergulhe em água fria por alguns segundos.
Depois que os ovos escalfados tiverem preparado, dê uma aparência bonita, a saber: se forem formados trapos de proteína, corte-os com uma faca.
Sirva os ovos imediatamente.

Agora você sabe como cozinhar ovos escalfados. Escolha a opção mais adequada para você, e por favor, sua família com a preparação original de ovos.