Como cozinhar galhos de carne?

As costeletas de carne são um prato que as crianças adoram, eadultos. Eles não só podem ser grosseiramente fritos em óleo - depois de assar ligeiramente, eles podem ser derramados com água e cozidos. Então, o prato será quase dietético e não menos saboroso. De qualquer forma, frigê-los não é nada difícil, se você conhece alguns dos segredos da culinária. Neste artigo, veremos como cozinhar corretamente os galhos de carne.

Costeletas de carne: receita

Aqui está uma receita para fazer galhos de carne clássicos.

Os ingredientes

400 gramas de carne moída;
2 pedaços de pão ou pão branco;
40 ml de leite;
uma cebola pequena;
1 ovo de galinha;
2 dentes de alho;
sal;
pimenta;
condimentos;
Óleo vegetal para fritar.

Preparação

Descasque as cebolas e corte-as finamente em uma frigideira aquecida com manteiga e polvilhe e frite até dourar.
No rolo, descasque as crostas e remova o leite por 5 minutos. Se não houver leite, o caldo de carne fará.
Adicione a cebola, pão, ovo, temperos, sal, pimenta no enchimento, esprema o alho e misture bem.
Agora forme os empanadinhas, coloque-os em uma bandeja e leve à geladeira por 20 minutos.
Após 20 minutos, aqueça o óleo de fritura em uma frigideira e frite as empanadas até que esteja pronto.

Ao servir, polvilhe com ervas e decorar a placa com vegetais. Além disso, um purê de batatas ou um prato feito de batatas são excelentes. Para uma opção mais dietética, você pode colocar mingau de trigo morno no enfeite.

Bon appetit!

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