Do que substituir os ovos?
No processo culinário, os ovos desempenham um papel significativopapel: eles são o componente vinculativo, ao mesmo tempo em que tornam o alimento mais magnífico. Para cozinhar, você precisa pegar essas receitas, em que, para 200 gramas de farinha, uma média de 1-2 ovos.
Aqui estão algumas dicas sobre como substituir ovos em assar. Eles podem ser substituídos na seguinte relação:
- 1 ovo é substituído por 1 colher de sopa de farinha de soja e 1 colher de sopa de água;
- 1 ovo é igual a 2 colheres de sopa de leite, juntamente com 0,5 colher de sopa de suco de limão e com 0,5 colheres de sopa de refrigerante;
- 1 ovo equivale a 2 colheres de sopa de leite e 0,25 colheres de chá de fermento em pó;
- 1 ovo é substituído por 2 colheres de sopa de água e 1 colher de sopa de óleo vegetal, juntamente com 2 colheres de chá de fermento;
- 1 ovo é igual a 2 colheres de sopa de água, 2 colheres de chá de fermento em pó;
- 1 ovo é equivalente a 2 colheres de sopa de amido de milho ou batata;
- 1 ovo pode ser substituído por 1 colher de sopa de leite seco, juntamente com 1 colher de sopa de amido de milho, bem como 2 colheres de sopa de água.
Quanto ao cozimento doce, você pode usar para isso:
- Em vez de 1 ovo, 1 colher de sopa de amido de milho juntamente com 2 colheres de sopa de água.
- Em vez de 1 ovo 1 banana, que é pré-produzido em purê.
Além disso, se você não tem absolutamente nenhuma idéiasua vida sem o gosto de ovos, então isso não é um problema. Do que você pode substituir o ovo>? No prato, você pode adicionar um pouco mais de sal preto, o que contribui para a aparência do aroma do ovo. Como exemplo, você pode trazer uma omelete cozida sem ovos. Substitutos de ovos diferentes são vendidos em supermercados especiais, mas às vezes você pode cozinhar você sozinho. Mexa 1 colher de sopa. Farinha de soja com 2 colheres de sopa. água e depois você obterá um ovo artificial. Além disso, em vez dos ovos, é permitido usar 25 gramas de tofu moídos em purê de batatas. Mas em nenhum caso não deve exceder o alcance do relacionamento, caso contrário, o resultado será o contrário. Agora você sabe o que substituir os ovos ".
