Como armazenar caviar?
Provavelmente, não existe essa pessoa que não fariaadorava caviar preto e vermelho. Este é um elemento obrigatório da mesa festiva. Este caviar é muito saboroso e extremamente útil, contendo substâncias tão úteis quanto o óleo de peixe e proteínas. Mas para desfrutar constantemente do sabor puro do caviar e não ter medo de que ele esteja para se deteriorar, você deve saber como armazenar o caviar e o que é a sua vida útil. Claro, no caviar que compramos na loja, adicionamos conservantes, que aumentam ligeiramente a vida útil do caviar. Mas, não importa quantos conservantes no caviar, caviar todos os mesmos muito rapidamente estraga.
Caviar em uma panela fechada
Sem dúvida, se você adquiriu uma pequenajar, então não haverá nada para armazenar - você rapidamente usa caviar para comer. O caviar fechado geralmente pode ser armazenado por cerca de um ano, mas é melhor verificar novamente essa informação, verificando com um jar. Se você não sabe como armazenar caviar vermelho, isso também pode ser lido no rótulo. Muitos fabricantes reduzem ligeiramente a vida útil de seus ovos e instalam-na por seis meses. Em geral e em geral, quanto pode ser armazenado caviar depende da sua naturalidade.
Recipientes para armazenamento de caviar
Se o pote em que o caviar foi comprado é feitoDo vidro e fechado com uma tampa de borracha densa, o caviar não deve ser transferido para outros recipientes. Basta fechar a tampa com firmeza, não se esqueça de pressionar as travas após cada abertura da tampa, e então o caviar poderá ficar na geladeira por pelo menos dois meses, período durante o qual você provavelmente terá tempo para comer sua delicadeza. Manter o caviar no congelador não é desejável, já que o suco em que os ovos podem nadar pode congelar. Consequentemente, quando você puxa o caviar do congelador, será rígido e não suculento.
Se você comprou caviar por peso, entãoSobreviva completamente ao congelar. Antes de colocá-lo no congelador, você precisa deslocá-lo para pequenos frascos de vidro ou recipientes de plástico e preparar tampas que serão seladas hermeticamente. Em um caviar ordenado, você precisa derramar um pouco de óleo vegetal, o que não permitirá o congelamento do caviar. No congelador, o caviar pode ser armazenado por até dois anos, no entanto, é aconselhável verificar o estado dos ovos de vez em quando no congelador. Se você perceber que o caviar começa a secar, tente abrir a tampa, mexa ligeiramente os ovos, adicione um pouco mais de óleo. Pode ser qualquer vegetais, o principal que não havia cheiro. Mesmo que a ova ainda seque depois de adicionar óleo e mexendo, você pode tentar fechar a tampa com força, mas mesmo que isso não ajude, mova o frasco diretamente para a geladeira e tente comer este produto mais rapidamente.
Escolher um bom caviar é uma ótima arte, masainda mais arte é mantê-lo certo. Se você vai comer o caviar nos próximos seis meses, não pode colocar o caviar no congelador. É suficiente mudar os ovos para um frasco esterilizado, depois pegar um pedaço de papel e humedecê-lo adequadamente no óleo refinado. A folha deve ser colocada no pescoço da lata, e de cima não se pode cobrir essa estrutura com qualquer coisa. O principal - que o caviar estava na prateleira mais fria da geladeira. Como na versão anterior com um freezer, de vez em quando você precisa verificar caviar para saborear e cheirar. Se de repente ela começou a lembrá-lo de arenque pelo cheiro, você precisa terminar com urgência este jogo.
Se você ainda não tem certeza de que você sabe comoArmazenar caviar corretamente, você pode verificar as inscrições no banco ou consultar os vendedores, de quem você comprou caviar por peso. De fato, quanto mais natural o caviar, quanto menos ele pode ser armazenado, e vice-versa, quanto mais preservativos, mais tempo ele não se deteriorará sob nenhuma condição de armazenamento. Se você não sabe como armazenar caviar preto, leia este guia, pois as condições para o armazenamento de caviar preto não são diferentes do caviar vermelho.
