O que pode ser feito com groselhas?

Oferecemos para fazer uma torta deliciosa com recheio de requeijão. Fácil de preparar, será uma excelente opção para a sobremesa.

Torta com recheio de requeijão

Para o teste, prepare os seguintes produtos:

farinha - 1,5 itens;
manteiga - 150 g;
creme azedo - 50 ml;
fermento em pó - 1 colher de chá;
açúcar - 1/4 colheres de sopa.

Procedimento de preparação de massa:

Primeiro misture a farinha, o fermento, o açúcar em uma tigela separada.
Em outro recipiente, derreta a manteiga e adicione o creme azedo. Despeje os alimentos secos, sove a massa.
Coloque na geladeira por 30 minutos.

Isso não é tudo - vamos precisar de um recheio.

Para prepará-lo, você precisará de:

queijo cottage gordo, 400 g;
açúcar, 100 g;
groselha preta, cerca de 300 g;
farinha, 2 colheres de sopa;
Açúcar de baunilha, 1 colher de sopa.
creme azedo, 80 ml.

Recheio e panificação:

Com uma batedeira, bata o requeijão, o açúcar, o açúcar de baunilha, a farinha e o creme azedo. Acabou o recheio.
Lave as bagas.
Coloque a massa em um molde, espalhando-a por toda a superfície.
Despeje o recheio de requeijão. Coloque e distribua as bagas por cima. Levemente polvilhe 2-3 colheres de sopa dele. açúcar e coloque no forno. Retire depois de cerca de 25 a 30 minutos, depois de os retalhos ficarem arenosos.

Esta torta é feita com groselha preta, mas é permitido substituí-la por vermelha. O que mais você pode fazer a partir de groselha, leia no nosso artigo O que pode ser preparado a partir de groselha.

Para o inverno - purê de baga e geléia

A groselha preta age como um médico no inverno - trata a dor de garganta e a tosse, se tomado com chá quente várias vezes ao dia. Aqui está a receita para o medicamento, que é usado como geléia.

Será necessário para a preparação:

groselha preta - 1 kg;
Açúcar - 2 kg (pode ser reduzido para 1,5 kg se você armazenar o produto acabado em local fresco).

Processo de cozimento:

Bagas lavadas precisam ser amassadas com um pedaço de açúcar na pélvis. Use um objeto de madeira para esse fim - o metal é destruído por vitaminas.
Adicione o restante do açúcar, misture. Deixe na capa por alguns dias. Isso é feito para evitar a fermentação.
Nos frascos secos esterilizados preparados, distribua a sobremesa. Cubra com uma camada de 2 centímetros de açúcar. Bancos fecham.

Uma das opções mais comuns é quecozinhe de uma passa de Corinto, preta ou vermelha - jam durante o inverno. Sobre como torná-lo mais saboroso, você pode ler no artigo Como preparar uma groselha de uma groselha. Esta sobremesa é um deleite para crianças e adultos. Fortalecerá a imunidade e prevenirá resfriados. Não fique doente!