Como fazer geléia de groselha vermelha?

É devido ao alto teor de pectina emBagas de passas vermelhas, um dos doces mais favoritos de crianças e adultos é a geléia de groselha aromática. Como fazer gelatina de groselhas vermelhas de maneiras diferentes, dirá o material de hoje.

Caminho frio

Para fazer geléia de groselha vermelha para o inverno, não é necessário cozinhar e rolar. Algumas ações são suficientes e a deliciosa geléia está pronta.

Para um litro de suco de groselha, você precisa de cerca de 2 kg de bagas e 1,25 kg de açúcar-areia.

Processo de cozimento:

1. Bagas de groselha lisa e água com água fervente.
2. Em seguida, esfregue através de gaze ou descasque o suco através do juicer.
3. 1/3 do suco resultante, combinar com açúcar e dissolver a fogo baixo sem ferver.
4. Agora, o xarope de groselha despeja o suco restante, misture bem.
5. Despeje uma geléia ainda rara sobre os frascos e selá-los com tampa de capron.

Após algumas horas, a geléia esfriará e engrossará.

Armazene a geléia de groselha em um local fresco até a primavera, e se permanecer, então até o próximo inverno.

Em outras receitas para fazer geléia pode ser encontrada no artigo - Como fazer geléia.

Você pode tentar soldar a geléia da groselha vermelha de outra forma.

Hot way

Prepare todos os ingredientes:

• bagas - 1 kg,
• açúcar - 1 kg,
• água - 1 copo.

Processo de cozimento:

1. Vá e enxágue as bagas.
2. Nos pratos, onde será gelatina cozida, despeje um copo de água e ferva.
3. Despeje as bagas na água e, mexendo por cinco minutos, deixe as frutas começarem a suco.
4. Esfregue as bagas através de uma peneira. Faça o descarte de bolos e despeje o açúcar no suco.
5. Coloque a panela no fogo e cozinhe a geléia por 30 minutos.
6. Nas latas preparadas antecipadamente, despeje a geléia perfumada, role-a.
7. Quando os bancos esfriam, coloque-os em um lugar fresco e escuro.

Geléia da groselha de forma quente está pronta. Você pode armazená-lo todo o inverno.

Se você quer fazer algo diferente da groselha vermelha de acordo com diferentes receitas, leia o artigo Como cozinhar groselhas vermelhas.