Como cozinhar frango com cogumelos?

Caras senhoras, esse é o tema para você! Afinal, todos sabem onde está o caminho do coração de um homem, especialmente se este é um ente querido. Pensamos que nenhum deles vai desistir do frango com uma crosta crocante e corada. Então, a receita é a primeira.

Frango com queijo e cogumelos

Ou como cozinhar frango com cogumelos no forno. Ingredientes:

1. frango;
2. cogumelos (400 gr.);
3. óleo vegetal (3 colheres de sopa);
4. queijo (250 gramas);
5. alho (6 lóbulos);
6. Maionese (2 colheres de sopa) - uma cebola;
7. ovos (2-3 partes);
8. manteiga (2 colheres de sopa);
9. farinha (1 colher de sopa);
10. sal;
11. pimenta.

Método de preparação:

A carcaça de frango é lavada, seca eé cortado em pedaços. Depois disso, é necessário preparar o molho para o frango. Para fazer isso, são adicionados ovos, maionese, farinha e óleo vegetal (1 colher de sopa). A massa resultante é completamente misturada e é obtido um molho, que é impregnado com carne.

A cebola é moída e frita numa frigideira em uma pequena quantidade de óleo vegetal até obter uma cor dourada. Depois disso, são adicionados cogumelos, pré-cortados em cubos.

O frango é extraído do molho e separadamentefrito em uma frigideira em óleo vegetal. Já frita frango esfregado com alho picado e dispostos para assar em um molde. Em cima disso, há cogumelos com cebolas. Tudo isso é manchado com maionese e polvilhado com queijo ralado.

A forma é colocada no forno, onde é assada a + 180 ° C por uma hora.

Chahokhbili

Como cozinhar frango com cogumelos em georgiano. No início, corte a perna com ossos (5 pedaços) e filetes (4 pedaços). Esta carne em uma tigela profunda é polvilhada com pimenta, sal, polvilhada com vinagre e vestida com duas colheres de lúpulo-suneli. Misture toda a massa e deixe descansar por um tempo.

Depois disso, um grande ferro fundidouma panela em que o óleo vegetal é generosamente derramado. Toda a carne cai já no óleo ardente. Os primeiros minutos devem ser constantemente agitados, de modo que as peças não queimem e não fiquem presas nas paredes da panela.

Enquanto o prato está se preparando, é necessário cortar dois grandesgrandes cabeças de cebola. Depois disso, a carne é novamente misturada e a cebola é colocada. Depois de colocar a cebola, toda a massa é misturada até que a cebola tenha um tom amarelo claro. Depois disso, você pode colocar as cenouras pré-cozidas em uma ralada.

Depois de colocar as cenouras, você precisaAdicione água fervente e reduza o calor. Como cozinhar frango com cogumelos para que ele tenha um sabor picante? Para fazer isso, a carne uniformemente espalhou fatias largas de tomates picados. Um sabor especial será se você colocar tomates maduros. Feche tudo com uma tampa e cozinhe por 30 minutos. Durante esta meia hora, você pode ter tempo para cozinhar batatas e o prato estará pronto. Bon appetit!