Como preparar uma caçarola de queijo cottage?

Um dos pratos mais favoritos desde a infância é,claro, caçarola de queijo cottage. Na verdade, por vezes, seria desejável satisfazer-se e, portanto, não passar horas na cozinha. Mas a beleza da caçarola é na sua simplicidade. Pensando em como fazer uma caçarola de queijo cottage, você lembrará seus ingredientes - queijo cottage, ovos, açúcar, sêmola ou farinha, mais - nozes ou frutos secos ao gosto. Na verdade, nada é mais fácil! A caçarola é tão rica em proteínas que torna-se simplesmente insubstituível na dieta. Ao mesmo tempo, é também um prato bastante satisfatório. É por causa de tudo o que precede, as mães preferem cozinhar caçarola infantil para o café da manhã.

Caçarola de queijo cottage

Considere como preparar uma caçarola de queijo cottage no forno.

Você precisará:

1 kg de queijo cottage em briquetes. O peso médio de um briquete é de 200 g, o teor de gordura é de 5 a 10%, a vida útil é melhor, de modo que é pequeno - até 1 semana. É este tipo de queijo cottage que possibilitará a preparação da mais deliciosa caçarola. contém uma quantidade mínima de umidade, de modo que a caçarola seja bem cozida. E a quantidade certa de gordura, por isso não estava seco.
Pegue um par de ovos médios.
Creme ácido 20% de teor de gordura - 6 colheres de sopa. colheres.
Sahara - também 6 colheres de sopa. colheres e 4 colheres de sopa. colheres de sopa de sêmola.
Adicione 200 g de ingredientes de enchimento - nozes, passas, etc.
Também - 6 colheres de sopa. colheres de manteiga.
Sal e vanilina a gosto.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Pique o queijo cottage. Você pode usar um garfo, um batedor ou um moedor de carne - para obter a consistência desejada. Derreta a manteiga em uma frigideira ou em uma panela. Em um liquidificador ou em um recipiente usando um batedor, chicoteie o açúcar e os ovos. As nozes ou passas devem ser lavadas e secas até a umidade evaporar completamente.

Forma para assar o diâmetro e a profundidade desejadosGraxa com óleo vegetal. Deve-se lembrar que a caçarola aumentará em um terço, então a forma deve ser suficientemente profunda. Agitando suavemente com uma colher, misture o queijo cottage, manteiga derretida, ovos, passas e semolina. Adicione vanilina e sal.

A massa resultante é colocada em um molde e distribuídauniformemente. Para que a caçarola seja mais suculenta, uma camada superior com uma camada homogénea de creme azedo. Coloque no forno e deixe por 30 minutos. Dependendo do forno, o tempo pode ser aumentado para 1 hora. Verifique se a preparação do prato pode ser cortada. Se foi formado, e o creme de leite adquiriu um tom de pêssego, a cassete está pronta.

Deve ser servido na mesa em boas condições.

Caçarola de queijo caseiro em uma multivariada

Considere como preparar uma caçarola de coalhada emmultivark. Afinal, para muitas donas de casa, o forno é ontem. O progresso traz conforto a cada lar. E uma grande quantidade de técnicas diferentes para casa ajuda nisso. Um deles é um deles. Com este milagre de tecnologia, você pode cozinhar a caçarola com pouco ou nenhum esforço.

Então, para preparar uma caçarola de coalho em um multivark, você precisa:

2 briquetes com queijo caseiro de meia gordura, 400 g cada.
2 ovos.
2 colheres de sopa. colheres de açúcar.
1 embalagem de vanilina.
100-200g de leite.
Pré-humedecer 2 colheres de sopa. colheres de sêmola na água por 10 minutos.

Separando as gemas das brancas, bata as gemas comvanilina. Misture o queijo caseiro esmagado com açúcar e leite. Bata as claras até espumar. Adicione as gemas, os brancos e a manga à massa de coalhada, mexendo suavemente. Adicione nozes ou passas, anteriormente rasgadas. A massa resultante é distribuída em um tanque multivarka, lubrificado com óleo vegetal. Ligue o modo "Cozimento" com o temporizador por 60 minutos no multivariante.

Após a expiração do tempo, retire a caçarola. A caçarola completamente cozida vai ficar marrom na parte inferior. Agora você pode tratar sua maravilhosa sobremesa para todos!