Como dissolver o álcool?
Muitas pessoas pensam sobre como plantarálcool. Mas esta questão é muito interessante. Depois de misturar álcool e água, o volume da mistura diminui. Foi precisamente esse "desaparecimento" do volume que D. Mendeleyev estudou. Obter uma vodka de qualidade só é possível com uma proporção cuidadosamente selecionada de álcool e água.
Como diluir adequadamente o álcool 96% para obter vodka
Para cozinhar vodka caseira, você precisaránão só álcool de alta qualidade, mas também água macia. A água deve conter uma quantidade mínima de sais. É melhor tomar água de nascente para a produção de álcool. Mas se não existe tal água, então você pode tomar água da torneira, que deve ser passada através dos filtros de purificação.
Um recipiente de vidro de três litros é derramado1,25 l de álcool a 96%. 40,0 ml de uma solução de glicose a 40% (você pode comprá-lo em uma farmácia) e uma colher de chá (5,0 ml) de essência acética são adicionados a ele. Depois disso, no tanque com álcool, despeje água até uma marca de três litros.
Se desejado, o mel, o ácido cítrico e o açúcar podem ser adicionados à vodka, o que não só irá melhorar o seu sabor, mas também torná-lo mais suave.
A vodka caseira obtida desta forma deve ser permitida por 72 horas.
Como diluir álcool com água: obtendo 40% de vodca de 70% de álcool
Para obter uma boa qualidade de 40% de vodka de 70%O álcool deve ser usado água macia purificada. Além disso, o álcool diluído com água deve estar em uma proporção clara: 100,0 ml de álcool a 70% e 78,0 ml de água.
Além da mistura resultante de álcool e águavocê pode adicionar ácido ascórbico e emolientes (açúcar, glicose, suco de laranja). Não adicione beber refrigerante ou produtos ricos em óleo para a vodka resultante. Depois de beber este álcool de manhã, você receberá uma forte dor de cabeça.
Depois de diluir o álcool com água, a mistura resultante deve ser infundida. Se esta vez não estiver presente, a mistura deve ser agitada vigorosamente e deve ser arrefecida antes da utilização.
Como espalhar álcool: rápido e delicioso
Despeje 200,0 ml de álcool a 96% no decantador e adicione a300,0 ml de água. Aperte no suco de decanter as metades de uma laranja ou limão. Mexa a mistura e relaxe. Para arrefecer rapidamente a mistura, você pode substituir 100,0 ml de água, picada finamente com gelo, preparada a partir de uma quantidade similar de água.
