Como fabricar compota de frutos secos?
Todos nós conhecemos uma sobremesa favorita desde a infância -compota de frutos secos. No período do final do inverno - o início da primavera, quando quase todos os suprimentos domésticos de frutas foram esgotados, em muitas famílias, compotas de frutas secas são produzidas. É uma rica fonte de vitaminas, com preparação adequada.
Sobre como preparar compota de frutas secas e será discutido abaixo.
Receitas para compota de frutos secos
Uma variante clássica de fazer compota de frutos secos
Compota de maçãs e peras secas
- 400 gramas de maçãs secas
- 400 gramas de peras secas
- 3 litros de água
- açúcar a gosto
Os frutos secos de maçãs e peras são colocados em água, levam a ferver e cozinhe por cerca de dez minutos. Poucos minutos antes da prontidão para adormecer o açúcar.
Sobre quanto cozinhar compota de frutos secos,podemos dizer que o tempo de cozimento deve ser mínimo, a fim de preservar as vitaminas. Portanto, de preferência, antes de cozinhar compota frutas secas para a noite em água quente, mas não quente. De manhã ponha fogo e aguarde até ferver e remova do fogo. Durante o tempo em que a compota está esfriando, ele tem tempo para preparar e obter um sabor ainda melhor.
Compota de damascos secos, ameixas e passas
Ingredientes necessários:
- 50 gramas de damascos secos
- 100 gramas de ameixa seca
- 50 gramas de passas
- 100 gramas de açúcar
- 750 miligramas de água
Em uma panela, mexa o açúcar com água quente, coloque as ameixas e deixe ferver durante 20 minutos. Em seguida, adicione damascos secos e passas e cozinhe por mais cinco minutos.
Compota de uma mistura de frutos secos
Separadamente, remova maçãs e peras. Dê-lhes um pouco para inchar. Quando a água ferve, coloque as peras e atormente-as em fogo baixo por cerca de meia hora. Em seguida, adicione as maçãs e, após 10 minutos, as frutas secas e açúcares restantes. A duração da preparação da compota após a adição de todos os ingredientes é de 10 minutos. Deixe-o ferver.
- peras 100 gramas
- maçãs 100 gramas
- passas 50 gramas
- ameixas secas 50 gramas
- Damascos secos 50 gramas
- açúcar a gosto
Compota de frutos secos com especiarias
Ingredientes necessários para 4 porções de compota:
- Damascos secos 200 gramas
- ameixa 100 gramas
- as peras secaram 100 gramas
- maçãs secas 100 gramas
- cravo a gosto
- canela a gosto
- Suco de maçã concentrado 1 colher de sopa
- água 600 mililitros
Separadamente, remova maçãs e peras. Dê-lhes um pouco para inchar. Quando a água ferve, coloque as peras e atormente-as em fogo baixo por cerca de meia hora. Em seguida, adicione as maçãs e, após 10 minutos, as frutas secas, especiarias e açúcar restantes. Ferver 10 minutos, fresco.
Compota de ameixas
Ingredientes necessários:
- 200 gramas de ameixas
- 100 gramas de açúcar.
- 600 miligramas de água
Enxágüe ameixas secas. Dissolver o açúcar na água, adicionar ameixas e cozinhar até terminar 20 minutos.
Além disso, existem muitas receitas de compotas de frutas secas, não tão conhecidas pelo público em geral, por exemplo:
Compota de chokeberry preto seco com maçãs, hortelã e estragão
Além do fato de que tal compota é muito saborosa, também é extremamente útil. Chokeberry reduz a pressão, a hortelã acalma o sistema nervoso, o estragão (estragão) aumenta a vitalidade.
- 300 gramas de chokeberry preto seco
- 200 gramas de maçãs
- alguns ramos de menta (ou folhas trituradas secas)
- 20 gramas de folhas secas de estragão
- açúcar a gosto
Em água doce fervendo, adicione asas e maçãs. Nós cozinhamos por 20 minutos. Poucos minutos antes do final, adicionamos as ervas. Arrefece-o. Em um copo com compota você pode adicionar um cubo de gelo. Uma vez que a presença de menta dá efeito ao resfriamento, tal compota será simplesmente indispensável como uma bebida tônica durante o calor.
