Que gordura útil?

Muitas pessoas acreditam erroneamente que há muito baconé prejudicial. É gorduroso e super-nutritivo, saturado com colesterol, promove o desenvolvimento da obesidade, o aparecimento de acne na pele e muitos outros males. Isso corresponde à realidade? De gordura útil? Vamos voltar à dietologia moderna e descobrir.

Gordura: propriedades úteis

1. Salo é rico em rara vitamina F, que é responsável pelo fortalecimento dos vasos e previne a aterosclerose.
2. gordura poliinsaturada compreende ácido araquidónico. Este é um ácido raro é encontrado em gorduras vegetais, mas é necessário para fortalecer o músculo cardíaco, as hormonas, que afeta a resposta imune.
3. Salo, curiosamente, normaliza o nível de colesterol no corpo. É bem absorvido, sem carregar o fígado.
4. Na gordura, existem vitaminas A (até 1,5 mg por 100 g),vitaminas D, E, caroteno. Daí resulta que a gordura é 5 vezes mais biologicamente ativa que o óleo comum. No inverno, o corpo precisa especialmente de um conjunto de vitaminas contidas na gordura.
5. Em Selénio banha é um antioxidante que não formam as células cancerosas e, assim, aumenta a potência. Para que os benefícios para os homens é evidente.
6. Salo é capaz de remover o excesso de bílis do fígado. Para isso, deve ser comido com o estômago vazio pela manhã, mas não mais de 30 g.
7. Um grama de gordura contém 9 calorias, por isso é um depósito de energia. Não coma muita comida e estique o estômago para reabastecer a energia vital.
8. Um pequeno pedaço de gordura antes da festa envolve as paredes do estômago com uma fina camada de gordura e retarda a absorção do álcool, enfraquecendo a intoxicação.
9. Salo salgado de fresco é realmente saboroso!

Esta lista pode ser continuada e continuada. Espero que até mesmo essa lista incompleta tenha ajudado você a entender se o bacon é útil.

Mas não se esqueça - o bacon é muito alto em calorias, por isso não é necessário comer em excesso. Recomenda-se com a norma admissível para uma pessoa saudável cerca de 1 g de produto por 1 kg de peso.

Dependendo da frescura, do método de tratamento e da quantidade, pode ser útil ou prejudicial. Que gordura deve ter medo de comer?

1. Amarelo é gordura velha, rançosa. Falta de vitamina F e, eventualmente, acumula carcinogênicos.
2. Loja de gordura fumada, que é frequentemente adicionado aromatizantes e realçadores de sabor.
3. Gordura altamente cozida demais. Com tratamento térmico prolongado, a gordura cria toxinas e substâncias cancerígenas. Mas a gordura macia levemente frita é bem absorvida, sem causar nenhum dano ao corpo.

Assim, conclusão: a gordura fresca é um excelente produto alimentar, útil unicamente quando usado dentro de limites razoáveis.