Como fazer uma salada grega?
Uma salada grega brilhante é para o gosto de muitos. Sua frescura, leveza atrai as meninas que seguem sua figura, e uma certa picante pelo queijo e azeitonas atraem gourmets de todo o mundo. Alguém já não apresenta o almoço sem a salada habitual na mesa. Vamos ver mais cedo como preparar uma salada grega.
Receita para uma salada grega clássica
Ingredientes para 8 porções:
- Tomates - 500 gr
- pepino - 400 g
- Pimenta búlgara - 300 gr
- Azeitonas ou azeitonas pitted - 150 gr
- queijo queijo ou feta queijo - 200 gr
- Cebola - 1 pc.
- Azeite (pode ser girassol)
- suco de limão - 2 colheres de sopa. l. (opcional)
- sal, pimenta
Método de preparação. Para cortar tomates em grandes pedaços, e os pepinos são fatias semicirculares, as cebolas também são semidirecções. A pimenta é melhor cortada em tiras, depois de limpá-la de sementes. Feta ou brynza em cubos. Em uma tigela de salada, combine cebolas, tomates, pepinos, pimentões. Encha toda a manteiga com suco de limão, sal e pimenta. E apenas no final, adicione azeitonas e queijo, misture com muita delicadeza.
Salada César Grega
Como preparar uma salada em grego, vocêagora você sabe. E a seguinte receita é adequada para fãs de experimentos. Recentemente em nosso país ganhou grande popularidade duas saladas: grego e césar (com frango ou com camarão). Aparentemente, alguém teve a idéia de conectá-los. Nós admitimos, a mistura acabou sendo bem sucedida. Anote a receita!
Ingredientes:
- Camarão ou fervido (pode ser defumado) filé de frango - 300 gr
- queijo queijo ou feta queijo - 150 gr
- Azeitonas ou azeitonas - 100 gr
- pepino - 300 gr
- Cebola - 1 pc.
- folhas de alface
- azeite ou óleo de girassol
- sal, pimenta
Método de preparação. Ferva o camarão (o camarão congelado joga na água fervente e depois da água fervente repetida, cozinhe por 3 minutos). O camarão deve ser limpo da concha. Alguns cozinheiros preferem não ferver, mas fritar frutos do mar (nesse caso, apenas frite-os de dois lados). Se você usar uma galinha crua, então ferva. Azeitonas ou azeitonas podem ser cortadas ao meio e você pode deixar todo. Deixe o queijo sob a forma de cubos. Corte as cebolas em meio aneis, pepinos em cubos. Deixe as folhas de salada com as mãos. Agora continua a misturar tigela de salada, cebolas, pepinos, azeitonas (azeitonas), queijo e camarão (frango) em uma tigela de salada. Você pode temperar o César grego com azeite ou maionese.
