Quantas calorias estão em bolinhos?

Pelmeni é um dos pratos tradicionais russos, que é amado não só por adultos, mas também por crianças.

Na forma clássica, os pelmeni são picados, envoltos em uma fina camada de massa. O teor calórico do ravioli depende do enchimento, bem como do modo como o prato é cozido.

Dumplings de calorias

Desde a preparação, frescoBezdozhzhevoe massa, então as calorias principais estão contidas no enchimento. Além disso, como já dissemos, o teor calórico depende de como eles foram cozidos: cozido no vapor, frito ou cozido em água. É possível visualizar o conteúdo calórico do pelmeni usando uma mesa (como cozinhar - ferver em água fervente):

Assim, pode-se concluir que os bolinhos de massa mais baixos em calorias são bolinhas de massa com enchimento de frango e os bolinhos mais calóricos com carne.

Dumplings caseiros ou de fábrica

Os dados na tabela são aplicáveis ​​aPelmeni, fabricado pela fábrica. Sobre quantas calorias em dumplings caseiros, você pode julgar pelo preenchimento: se o enchimento é mais oleoso, então as calorias são mais. Consequentemente, em um enchimento menos gordo contém menos calorias.

Método de preparação

Se falamos sobre o método de processamento oucozinhando pelmeni, então menos calorias estão cozinhando bolinhas de massa em um banho de vapor. Se você quiser saber sobre o número de calorias em bolinhos fritos, então, o número padrão de calorias deve ser multiplicado por 2. Por exemplo, se os bolinhos cozidos de carne de porco contenham 275 kcal, então os frito, respectivamente, conterão 550 kcal (se durante a cozedura você usar manteiga ou margarina , então é necessário levar em consideração o teor calórico desses produtos).

Sobre como cozinhar adequadamente bolinhos, você pode aprender com o artigo quanto cozinhar bolinhas de massa.