Como cozinhar botões?
Muitos não preparam os rins porque não gostamcheira o prato resultante. No entanto, se for devidamente processado, será possível obter um almoço e um jantar realmente delicioso e requintado. Várias receitas para a preparação de rins inodores serão descritas abaixo.
Como preparar os rins?
Para se livrar do odor desagradável queentão os rins são famosos, é necessário enxaguá-los e mergulhar no leite por várias horas, previamente cortando em duas partes. Se não houver leite, a água fará. Em seguida, os dutos e gorduras são removidos dos rins. Depois disso, você pode cozinhar seu prato favorito.
Quão delicioso cozinhar papas fritas com tomates?
É saboroso cozinhar rins fritando-os com tomates. O prato torna-se macio e perfumado. Isso exigirá os seguintes produtos:
- 4 rins (carne ou carne de porco);
- 20 g de farinha;
- 2 tomates;
- 30 ml de óleo vegetal;
- 2 dentes de alho;
- pimenta, sal, verduras - para provar.
Após a preparação preliminar dos rins, corteseus pequenos cubos, rola na farinha. Em seguida, coloque-os em uma frigideira ou kazanok e frite em óleo. Os tomates com alho e ervas cortam em um liquidificador, enviam para os rins, adicionam especiarias. Solte um quarto de hora. Após este tempo, o prato pode ser servido sobre a mesa, polvilhado com ervas. Para um rim frito, qualquer enfeite se aproximará, mas a batata cozida está especialmente bem com isso.
Se você não tem certeza de como preparar adequadamente os rins, também preste atenção ao nosso artigo - Como cozinhar botões de vaca.
Como cozinhar um rim em francês?
Você pode cozinhar rins deliciosos em francês. A receita é simples, mas requer a presença de certos ingredientes. A ausência de um deles não tem um bom efeito sobre o sabor do prato. Então, os seguintes produtos serão necessários para cozinhar:
- 1 kg de rim;
- 300 ml de caldo de carne;
- 2 bulbos médios;
- 50 g de manteiga;
- 3 tomates
- 10 g de farinha;
- 250 ml de vinho;
- pimenta, sal - a gosto.
Mergulhe os rins no leite, corte os dutos eCorte-os em tiras. Molhar a cebola, rolar na farinha juntamente com os rins e fritar em óleo. Em seguida, despeje o vinho e ponha um quarto de hora. Após este tempo, adicione o caldo e os tomates picados na frigideira, misture o prato até ficar grosso. Sirva com arroz ou trigo mourisco. Você também pode decorar o prato com vegetação. Bon appetit!
Se você preferir rins de porco, você estará interessado em nosso artigo - Como cozinhar rins de porco.
