Como preparar a ameixa de cereja?

Alycha é adequado para fazer uma grande variedade deSobremesas e molhos. Por isso são deliciosos e aromáticos, e também úteis. As receitas para a sua preparação não diferem em complexidade e demoram um mínimo de tempo. Eles são apresentados à sua atenção abaixo.

Como cozinhar uma geléia de uma ameixa

Para preparar geléia, você precisa desses ingredientes:

• açúcar - 5 kg;
• ameixa de cereja - 10 kg.

Antes de preparar uma ameixa de cereja, ela deve ser necessariamente limpa e lavada. Então você precisa agir assim:

1. Alychu se separa dos ossos. Em seguida, passe através do moedor de carne, despeje o açúcar e misture bem tudo.
2. Coloque a ameixa em fogo lento e comecepara ferver. Certifique-se de agitar a massa com uma espátula de madeira para que não queime. Faça isso por algumas horas até obter um doce.
3. Pegue as latas estéreis. Despeje sobre o excesso sobre eles e aperte as tampas. Os bancos colocam de cabeça para baixo e terminam com um cobertor. Após 24 horas, eles podem ser transferidos para um local legal. Você pode comer geléia pré-fabricada em alguns dias. Também pode ser usado para assar.

Como cozinhar uma geléia de cerejeira

Você pode fazer geléia de cerejeira para torná-lo sabor original, adicionam-se especiarias. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:

• ameixa de cereja - 1 kg;
• suco de limão - 2 colheres de chá.
• dentes - 2 peças;
• açúcar granulado - 700 g;
• Canela em pó - ½ colher (chá).

O doce está preparado da seguinte forma:

1. Lave o fruto e remova os ossos deles. Transfira a cereja em um recipiente e adicione açúcar. Em seguida, adicione suco de limão, misture tudo e vá embora por algumas horas.
2. Coloque em uma panela de forno pré-aquecida a 150 graus com fruta por 1,5 horas. Certifique-se de mexer cereja no momento. 15 minutos antes de cozinhar, adicione-lhe canela e cravo.
3. Gelado pronto sobre vasos esterilizados eenrole-os com capas. Em seguida, deixe-os debaixo do cobertor por um dia e, em seguida, leve-os para um local legal. Você pode usar esse atolamento em uma semana. Você pode armazená-lo por vários anos.

Como fazer molho de ameixa

Uma cereja faz um delicioso molho de carne. Isso requer estes ingredientes:

• ameixa de cereja - 1 kg;
• alho - 1 dente;
• Sal e especiarias secas - a gosto;
• água - 500 ml;
• Adzhika - 1 colher de sopa.

Por favor, note que, para o molho, os frutos maduros de ameixa vermelha e amarela são os mais adequados. Eles devem primeiro ser lavados e, em seguida, proceda da seguinte maneira:

1. Ame a ameixa no interior do esmalte, despeje água quente e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos após a ebulição.
2. Retire as frutas da panela, separe-as delasBones e esfregue cuidadosamente através de uma peneira. Na massa resultante, adicione um copo de água e coloque um fogo fraco. Ferva a cereja por 40 minutos. Certifique-se de mexer neste momento para evitar a queima.
3. 5 minutos antes do molho estar pronto, adicione o alho esmagado e folhas de hortelã, sal, adjika e especiarias molhadas. Em seguida, esfrie e sirva para pratos de carne.

Armazene este molho por cerca de uma semana emgeladeira. Mas certifique-se de colocá-lo em um recipiente de vidro e cobri-lo com uma tampa. Se você quiser prepará-lo para uso futuro, então lave os frascos, ferva-os e espalhe o molho quente sobre eles. Então gire e deixe-o por um dia em uma sala quente.

De uma ameixa você também pode cozinhar molho georgianosob o nome de tkemali. Fornece o uso de pimenta amarga, especiarias e aneto. O processo de preparação é apresentado no artigo receita de Tkemali.