Como cozinhar o suflê?

A carne Souffle é delicada e deliciosaUm prato que é adequado para mesas familiares e de comemoração. Ele pode ser feito com base em uma peru ou frango. Como cozinhar o suflê deles, é dito ainda mais.

Como cozinhar suflê de frango

Para fazer um prato nesta receita, você precisa preparar esses ingredientes:

• farinha de trigo - 1 colher de sopa. l .;
• Filé De Frango - 200 g;
• manteiga - 30 g;
• ovo - 1 peça;
• sal e pimenta - a gosto;
• creme azedo - 50 ml;
• Creme - 150 ml.

Para fazer um suflê delicioso e saboroso, proceda da seguinte forma:

1. Pegue filetes de frango, enxaguar com água corrente, despeje em água fervente e cozinhe por 30 minutos. Certifique-se de remover a espuma periodicamente do caldo.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira eFrite farinha nele. Despeje uma fina corrente de creme quente. É necessário agitar cuidadosamente os ingredientes cuidadosamente para evitar a formação de caroços.
3. Cozinhe o frango cozido em um prato, um poucoFresco, cortado em pedaços e moagem em um liquidificador. Adicione o molho de creme ao enchimento resultante. Em seguida, misture bem em um liquidificador a velocidade média.
4. Separe a proteína de gema e faça uma espuma grossa com um misturador. Bata a proteína batida na massa de carne e misture. Em seguida, despeje-o em uma forma lubrificada.
5. Em uma tigela, misture creme azedo com gema de ovo. Com a mistura resultante, esfregue a massa de carne e coloque tudo para assar no forno por 20 minutos.

Como cozinhar suflê de peru

Para preparar esse sopa de carne, são necessários os seguintes ingredientes:

• leite - 100 ml;
• Filetes de peru - 1 kg;
• ovos - 4 peças;
• lâmpada - 1 peça;
• Sal e pimenta - a gosto.

O processo de preparação de um suflê de peru consiste nas seguintes etapas:

1. Cebola e corte em fatias pequenas. Eles passam pelo moedor de carne e depois torcem os filetes imediatamente. Adicione sal e pimenta. Misture tudo com uma colher ou uma espátula.
2. Misture ovos e leite em uma tigela. Mexe-os com um batedor e preencha com picadinho. Em seguida, pegue o formulário, aplique-o com óleo e coloque a massa resultante. Asse cozinhado até cozinhar no forno por 25 a 30 minutos.

Por favor, note que cozinhe a carne do soufflévocê pode e no multivark. Para isso, é necessário deslocar a massa de carne para a forma deste dispositivo, despeje-a com a mistura de ovos e, em seguida, ajuste o modo "Cozimento" para 65 minutos. Então você pode pegar o soufflé e cortar pequenas porções. É melhor servê-lo com um paralelepípedo - purê de batatas, arroz, trigo sarraceno. Receitas para cozinhar outros pratos de carne que você pode encontrar aqui: Carne.