Como preparar um amadurecido saboroso?
Um grande número de pratos são preparados com carne picada;Este componente os torna realmente saborosos e suculentos, por isso é muito importante saber como fazer carne picada. Abaixo, serão dadas as principais recomendações que ajudarão a tornar o enchimento delicioso, suculento e nutritivo.
Como você pode fazer um amadurecido saboroso?
Para fazer um amadurecido muito saboroso,você precisa usar vários tipos de carne. Além disso, são adicionados mais alguns componentes que melhoram suas qualidades gustativas. Então, para preparar forcemeat, serão necessários os seguintes ingredientes:
- 1 kg de carne bovina;
- 1 kg de carne de porco;
- 500 g de cebola;
- 50 ml de leite;
- 20 ml de água;
- sal, pimenta - a gosto.
Torça o moedor de carne com carne de porco e carne. Corte a cebola e adicione o recipiente ao enchimento. Misture tudo completamente. Despeje o leite e a água no recipiente, tempere com sal, pimenta e misture. Isso é tudo, carne picada está pronta.
O enchimento preparado pode ser embalado em pacotes oucozinhe algo disso. A partir dessa carne picada é possível fazer bolachas de carne, bolotas de carne, chebureks, macarrão na Marinha e outros pratos, mas só será necessário adicionar um ovo e um refrigerante. Se você decidir rolar carne picada para o futuro, é melhor não adicionar cebolas, sal, leite e fazê-lo imediatamente antes de preparar um prato particular. Afinal, as cebolas congeladas são muitas vezes amargas, o que afeta negativamente o sabor desse ou aquele prato.
Mais receitas e métodos de enchimento de cozinha que você encontrará em nosso artigo - Como cozinhar carne picada.
Como é possível preparar deliciosamente frango forcemeat?
Os pratos do solo de galinha são obtidos não sómuito gostoso, mas também delicado. Além disso, eles também são baixos em calorias, então eles são recomendados para aqueles que mantêm uma dieta. Para preparar uma deliciosa forragem de frango, você precisa desses produtos:
- 2 kg de filé de frango;
- 500 g de cebola;
- 30 ml de leite;
- 100 g de pão;
- 50 ml de água;
- 2 ovos;
- Sal, pimenta, alho - a gosto.
Primeiro enxágue a carne com água corrente eCorte-o com um moedor de carne. Depois, corte as cebolas finamente e adicione-a à tigela de enchimento. Mergulhe o pão com um pouco de água. É necessário que ele se amolece, depois leve-o e adicione-o ao recheio. Mexa todos os ingredientes para fazer uma massa homogênea.
Em seguida, adicione as especiarias picadas, leite, água, ovose misture bem novamente. É melhor fazer isso com as mãos, então será mais rápido. Carne picada de frango está pronta. Pode ser usado para cozinhar pratos como:
- Rolos de repolho,
- costeletas;
- almôndegas;
- caçarolas;
- tortas.
Com uma receita similar, você pode fazer carne picada de peixe. Isso fará deliciosas costeletas ou bolotas de carne.
Se você tem carne picada, mas você não sabe que prato para cozinhar, então com certeza nosso artigo será útil - o que é saboroso para se preparar de forcemeat.
Além disso, você encontrará muitos pratos interessantes feitos de carne picada em nosso artigo - O que cozinhar de carne picada.
