Como comer alho?
Devido ao seu sabor único, o alho émuitas cozinhas do mundo como um tempero indispensável. Vamos falar sobre como comer alho, o que combina e com os benefícios que ele traz, e também contar sobre as variedades de alho mais populares.
Como comer alho: dicas
- O alho é comido cru em um lanche com bacon ou carne fervida ou esfregue-o com pão preto e salpique sal no topo.
- Além disso, o alho é adicionado a refeições prontas como tempero, por exemplo, em sopa ou borsch, geleia, vegetais cozidos, especialmente em combinação com abobrinha.
- O sabor especial e o aroma do alho fornecem pratos de frango, por exemplo, caldo de galinha.
- Além disso, você pode criar um aroma inesquecível, se você esfregar o peito de frango alho antes de assar.
- O alho é perfeitamente combinado com outros pratos de carne, especialmente cozidos a partir de carne de carneiro.
- Muitas pessoas gostam de alho em conserva, que é comido com batatas e cogumelos.
- Também é adicionado a sanduíches quentes ou polvilhado com saladas de vegetais frescos.
- Lembre-se de que o alho germinado pode dar aos pratos uma amargura.
Variedades de Gulliver afiado e Scythian macio
Tipos de alho mais agudos, como Garpeque ouGulliver, são mais adequados para pratos quentes de cozinhas mexicanas e orientais, por exemplo, para adzhika ou cenouras em coreano. Mas as variedades Polessky, Garkua, Scythian com um sabor macio e suave tendem bem no conjunto de especiarias a pratos menos picantes. Se você tem um grande banquete e precisa cozinhar muito, então será mais rápido para polir o alho com grandes dentículos - estes são Gulliver e Alekseevsky Gigant. Mas para uso único, as variedades com pequenas denticas, por exemplo, Harpek, caberão, porque um dente grande por vez não pode comer uma pessoa.
Comprimido natural
O alho é um antibiótico natural. Contém óleo de mostarda, fitomicidas, vitaminas e oligoelementos que ajudam a fortalecer a imunidade, diluir o sangue, matar bactérias nocivas e muitos parasitas e prevenir o envelhecimento do corpo. Portanto, para o apoio vitamínico do corpo, além de prevenir o resfriado e a gripe, o alho é muito útil para a tomada durante epidemias de doenças respiratórias. Coma pelo menos um dente por dia, de preferência com mel e limão. E para refrescar a respiração após a sua utilização é possível salsa, canela ou cardamomo.
Alho contra doenças
Além disso, o alho avisa muito maisdoenças graves do que resfriados, em particular, doenças cardiovasculares. Isso ajuda a melhorar a digestão, remover toxinas do corpo, reduzir a pressão sanguínea e açúcar no sangue, aumentar a produtividade dos neurônios. Mas como corretamente comer alho para maximizar seu efeito de cura? Para isso, os especialistas recomendam consumir alho em forma bruta.
