Do que tequila?

Tequila é uma bebida alcoólica tradicional,produzido no México. De acordo com os mitos, a tequila é feita a partir de cactos, mas na verdade não é. E ainda, qual é a produção real de tequila?

Produza tequila do suco de agave azul - uma espécie de gramíneas suculentas, que pertence à família de Liliaceae.

Agave plantada de plantações é cortada emvárias partes e cozinhado em fornos a 60-85 graus. Depois disso, é resfriado, completamente esmagado e espremido o suco. O suco resultante é destilado em um recipiente, diluído com água e a levedura é vertida sobre ele. Os próximos 7-12 dias de tequila vagarão. Como resultado, uma massa com um conteúdo de 5-7% de álcool é formada. É realizada uma destilação dupla da massa líquida e uma tequila com uma força de 55 graus é obtida na saída, que é ligeiramente diluída com água para obter uma força de 40 graus. É assim que eles fazem a famosa tequila!