Como fazer farinha?
Modern housewives em vez de farinha de loja tudoEles costumam usar pão com farinha ou cozinhar farinha ou farinha caseira ao assar pão e cozinhar. Nas lojas, você não consegue sempre encontrar trigo sarraceno, farinha de milho ou arroz e farinha de trigo integral é uma raridade sem precedentes.
Adivinha como fazer farinha em casa, é fácil.
Limpeza e secagem de grãos
Para a preparação da farinha é melhor tomar o não processadoe grão não polido. Bem, olhe através dos grãos, limpe o escuro e decaído. Enxaguar, sem embeber, o grão em várias águas: primeiro duas vezes em um ambiente quente e depois em água fria.
Em papel ou em pano, secar completamente os grãos ouCroup. Não use um jornal - componentes químicos nocivos da tinta podem ser absorvidos nos grãos. A sala deve estar bem ventilada, especialmente se você fizer farinha em grandes quantidades.
Moagem e secagem de farinha
Um moedor de café poderoso é adequado para moagem,um moinho de mão ou argamassa. Tudo depende do resultado que você precisa: um moedor de café elétrico fará uma farinha de loja macia, quase de primeira classe, farinha feita à mão é mais grosseira, e moer os grãos em uma argamassa não só dará boa farinha verdadeiramente artesanal, mas também traz paciência e caráter.
Coloque a farinha em um papel branco denso(o tecido aqui é inadequado) uma camada de 2 cm e deixe secar por alguns dias. Não se esqueça de mexer suavemente com a farinha. A farinha bem seca não fará as mãos, e sua cor se tornará mais leve.
Armazenamento e uso de farinha
Armazene a farinha da maneira usual em um local seco em uma bolsa de papel. Antes da utilização, a farinha doméstica deve ser sempre peneirada.
Agora, sabemos como fazer farinha, queusado na preparação de pão diabético, panquecas, panquecas. Nos alimentos para crianças, a farinha de vários cereais é usada para cozinhar mingau e é uma alternativa às misturas da loja. Para os amantes dos panificadores, as farpas caseiras terão que provar, porque o pão dela se torna excepcionalmente gostoso, exuberante e útil.
