Quais são as funções da gordura?
Gorduras que são cientificamente chamadastriglicerídeos, desempenham uma função muito importante para o corpo humano e para muitos outros seres vivos. A importância das gorduras para o corpo é difícil de superestimar, uma vez que, sem eles, nenhum mamífero (incluindo, é claro, uma pessoa) simplesmente não poderia existir.
Funções das gorduras no corpo
A principal função dos triglicerídeos é, é claromesmo, produção de energia. Somente com uma quantidade suficiente de gorduras no corpo, normalmente uma pessoa pode existir. O valor energético das gorduras é duas vezes maior que o valor energético dos carboidratos e, de fato, muitas pessoas consideram que os carboidratos são os principais elementos para a produção de energia. No entanto, os triglicerídeos estão significativamente antes deles neste indicador. Precisamos de gorduras, em primeiro lugar, para caminhar e se mover. Verdadeiro, uma condição deve ser observada, a saber: a absorção normal no intestino deve ocorrer com a ajuda de ácidos contidos na bile. Se isso não acontecer, as gorduras deixam de ser absorvidas pelo corpo e gradualmente formam depósitos gordurosos prejudiciais para o corpo. É por isso que, para uma síntese normal de gorduras, deve-se tentar levar um estilo de vida bastante móvel, em que todos os triglicerídeos serão processados em energia, precisamos tanto.
Valor da gordura
Quais são as funções da gordura? Como você sabe, as gorduras têm um significado mais importante para qualquer organismo animal. São os triglicerídeos que criam a chamada camada gordurosa, que não permite que o frio entre no corpo. Isso é explicado pela condutividade de calor extremamente baixa das gorduras. Claro, isso é muito importante para as espécies de animais e aves que vivem no extremo norte ou no pólo sul - na Antártida. Nas focas, baleias, morsas, pinguins, a camada de gordura é suficiente para suportar o resfriado mais severo sem danos na vida e na saúde. Quanto às pessoas, nós, é claro, não precisamos dessa proteção contra os triglicerídeos, mas uma certa quantidade ainda é necessária - como dizem, na reserva. Mas o excesso de gordura, como dissemos acima, é muito nocivo para o corpo humano, porque pode levar a doenças dos órgãos alimentares e até a várias doenças cardiovasculares. Portanto, não é por nada que eles dizem: "o movimento é a vida". Do frio, roupas quentes nos salvam, e as gorduras são obrigadas ao homem apenas como fonte de energia. Quanto ao uso de gorduras, além de ser ativamente utilizado na indústria de alimentos e fabricação de sabão, os triglicerídeos são usados ativamente em medicina, bem como na produção de vários lubrificantes.
