10 mais caras e 10 refeições escolares mais baratas

O alimento escolar sempre foi e permaneceuma parte integral, mas muitas vezes subestimada, do processo de aprendizagem. Desde que o almoço na cantina da escola para a maioria dos estudantes tornou-se pago, a questão do preço está se tornando cada vez mais importante. Os especialistas do site agro2b.ru fizeram a classificação das refeições mais caras e baratas nas cantinas da escola. Publicamos as principais teses da pesquisa.

Na Rússia, não há padrões uniformes e regras clarascompilação do menu escolar. Os municípios podem desenvolver apenas recomendações, e a escolha final dos pratos permanece sempre para uma escola em particular. Formalmente, mesmo nas escolas de um distrito, os estudantes podem receber um menu fundamentalmente diferente. No entanto, de fato (especialmente depois que as escolas foram proibidas de preparar as próprias refeições), as empresas de catering oferecem escolas sobre o mesmo intervalo.

Especialistas no site agro2b.Ru analisou várias opções para refeições escolares e selecionou alguns pratos típicos que são encontrados em quase todas as escolas públicas. De acordo com a sua versão, o almoço clássico na cafeteria da escola parece assim:

• Sopa de batata com peixe (250 g)
• Peito de frango com mingau de trigo mourisco (100/150 g)
• Salada de legumes frescos (150 g)
• Salada de beterraba (150 g)
• Pão de trigo (40 g)
• Pão de centeio (20 gr)
• Chá com açúcar
• Maçã

Além disso, o custo de cada prato foi calculado porcom base nos preços médios de mercado para cada região da Rússia. O custo das refeições foi resumido no preço final de um almoço típico para cada região. O resultado mais orçamentário foi o almoço de escolares na região de Kursk.

O primado da região de Kursk é absolutamente natural. Está entre os três mais econômicos ao mesmo tempo em dois itens de menu chave: por causa das aves tradicionais, as frangas de frango com trigo integral são as mais baratas do país (exatamente 19 rublos) e a sopa de batata é a terceira mais barata (22 roubles 23 kopecks). A salada de beterraba mais barata (apenas 93 kopecks) pode ser encontrada na região de Kostroma e uma salada de legumes frescos (3 rublos 97 kopecks) em Kalmykia. Por causa do peso relativamente pequeno desses pratos no custo total do almoço, ambas as regiões permaneceram fora dos dez melhores.

A região mais cara é o Distrito Autônomo de Chukotkafazer principalmente frutas e vegetais. Assim, a maçã mais cara em Chukotka (26 roubles 8 kopecks) é mais cara do que a mais barata da região de Lipetsk (4 rublos 97 kopecks) mais de cinco vezes; e a salada de vegetais mais caro (37 rublos 94 kopecks) é mais cara que Kalmyk (3 rublos 97 kopecks) quase dez vezes. Uma situação semelhante para outros estrangeiros. Vale ressaltar que a região de Sakhalin estava entre as dez mais caras, mesmo apesar da sopa mais barata (21 rublos 27 kopecks) - tudo por causa dos mesmos vegetais e frutas. A sopa mais cara (65 rublos 79 kopecks) é alimentada por escolares no Distrito Autônomo de Yamal-Nenets, e o peito mais caro com trigo mourisco (44 rublos 30 kopecks) está novamente em Chukotka.

Geograficamente, as regiões mais baratas e carastendem para os dois pólos. Entre as primeiras são principalmente as regiões da região de Chernozem com a região adjacente do Volga e a região de Yaroslavl, que fica um pouco distante. E o segundo - é claro, regiões difíceis de transportar do Extremo Oriente e Yakutia vizinhas, bem como as regiões autônomas da tundra circumpolar. A presença da Crimea entre os estrangeiros não deve ser surpreendente. É difícil entregar produtos para a península, o que não pode afetar os preços. Por exemplo, a sopa de batata da Crimeia com peixe (52 rublos 60 centavos) foi o segundo mais caro do país.

O custo do almoço em Moscou e São PetersburgoO perito não foi calculado separadamente, a região de Moscou (82 rublos 40 kopecks) está localizada no meio da lista, e a região de Leningrado (88 rublos 35 kopecks) perto das fronteiras da duzia cara.

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