O que é smoothies?
Hoje, muitos cafés, bares, restaurantes, supermercados vendem uma bebida com um nome muito incomum - "smoothies". Consideremos com mais detalhes o que são os smoothies.
A palavra "smoothies" vem do inglês. suave - "suave, homogêneo". Smoothies - uma bebida com uma consistência espessa, reminiscente de beber iogurte ou kefir. A bebida geralmente é misturada em um liquidificador ou misturador de várias bagas e frutas com a adição de kefir, iogurte, leite, suco e até sorvete, bem como pedaços de gelo. Os batidos são considerados uma bebida vitamínica com muitos nutrientes que suportam o tom do corpo. Smoothies são muito populares na culinária vegetariana.
Da história da bebida
Homeland smoothies é Califórnia ensolarada, ondecomeçou a ser vendido nos anos 30 do século XX. Nos balcões das lojas em outros estados, ele só recebeu a década de 60, quando a popularidade dos alimentos saudáveis nos EUA ganhou impulso. Desde meados dos anos 90, os smoothies se espalharam por todo o mundo e agora há quase todos os menus e lojas de departamento.
Ingredientes principais
Como os ingredientes principais dos smoothies de bebidas são frutas, vegetais e bagas. Por sinal, os batidos de vegetais estão incluídos na dieta daqueles que estão fazendo dieta.
- Quase todos os vegetais são adequados para criar uma bebida nutritiva: tomates, brócolis, abóbora, abacate, pepino, pimenta, etc.
- Um atributo invariável de qualquer smoothie é o gelo. Deve ser esmagado em pedaços muito pequenos em um liquidificador ou misturador. O gelo dá um leve brilho ao sabor dos smoothies.
- A partir de bagas para a preparação de smoothies geralmente tomam arandos, cerejas, framboesas, morangos, antes de cortá-lo em pedaços.
- Ingredientes adicionais são leite, iogurte, sucos, nozes, especiarias, biscoitos, mel, geléia, xaropes, etc.
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