Como manter as cenouras no inverno?

As cenouras são ricas em vitaminas e nutrientes. As cenouras precisam ser abastecidas para o inverno, pois é usado ativamente para fazer vários cursos primeiro e segundo, bem como saladas e sobremesas.

Preparação de cenouras

Para economizar cenouras por um longo período de tempo, é necessário fazer sua preparação preliminar, caso contrário, há um alto risco após pouco tempo para descobrir que o estoque inteiro se deteriorou.

Em primeiro lugar, é necessário secar o coletadocolheita. Em seguida, remova essas raízes, que conseguiram estragar, ter danos mecânicos e outros. Eles não podem ser mantidos com você por muito tempo. É importante prestar atenção ao fato de que as cenouras não precisam ser lavadas, caso contrário a vida útil irá diminuir significativamente. Isso deve ser feito somente antes da sua utilização.

Sacos e caixas de papelão

Salvar cenouras para o inverno ajudará o papelãocaixas e sacos de polietileno. Neles é necessário colocar as raízes preparadas e armazenar no futuro a uma temperatura de cerca de zero graus. É importante que a umidade na sala seja alta. Também será necessário providenciar acesso aéreo aos vegetais. Para isso, em sacos e caixas, faça alguns pequenos orifícios.

Caixas de madeira e areia

Por muito tempo, as cenouras são armazenadas na areia. Para fazer isso, você precisa pegar um recipiente de madeira - caixas de tamanho médio. Neles, primeiro preencha uma camada de areia limpa e seca. Em cima dela, estabelece uma linha de raízes. Em seguida, polvilhe-os com areia e novamente coloque as cenouras. Faça isso até que todos os recipientes estejam cheios. A última camada nele deve consistir necessariamente em areia.

Recipientes de plástico e papel

Você também pode armazenar cenouras em plásticopaletes. Mas antes de colocar as raízes preparadas, cada uma delas precisa ser embrulhada em papel. O papel deve caber confortavelmente. Em vez de papel, as folhas de jornal podem ser usadas. Nesta forma, as cenouras podem ser armazenadas em recipientes não só de plástico, mas também de papelão e madeira.

Prateleiras

Se você tem racks na sua adega ou adega,então deixe as cenouras para o inverno, você pode diretamente sobre elas. Antes, as prateleiras devem ser cuidadosamente lavadas e secas. Você pode colocá-los com papel, e nela em uma fila traçam raízes preparadas. Mas é importante que eles estejam a uma curta distância um do outro.

Clay talk

O armazenamento mais longo de cenouras forneceeste método. Ele prevê o uso de uma conversa de argila. Para fazer a palestra, você precisa tomar 4 partes de barro e 1 parte de água. Em seguida, esses componentes são completamente misturados em um recipiente. É necessário que uma mistura homogênea seja vertida. Cada raiz é mergulhada nele e deixada por 30-40 minutos. Como resultado, será formada uma caixa de argila, o que evitará a deterioração prematura das cenouras. Em seguida, os vegetais são transferidos para paletes (plástico, madeira, papelão) e enviados para serem armazenados em uma sala seca.

Geladeira

Se você decidir estocar uma pequena quantidade de cenoura, então deixe-a para ser armazenada na geladeira. Cada raiz precisará ser embrulhada em um filme de comida e transferida para um departamento de vegetais.

Dicas adicionais para armazenar este vegetal podem ser encontradas no artigo Como armazenar cenouras.