Como cozinhar kutya?

Kutia é um prato especial que é cozido emcelebrações ortodoxas e cerimônias de vigília. Você pode cozinhar de arroz ou trigo. Mas é importante lavar a garupa antes de cozinhar - então o prato fica solto e muito saboroso. Ao fazê-lo, você deve adicionar açúcar e frutas secas. Deixe-nos considerar as receitas deste prato com mais detalhes.

O memorial kutya

É costume na vigília cozinhar kutya de arroz. Esta receita fornece os seguintes ingredientes:

• água 400 ml;
• Arroz - 200 g;
• passas - 50 g;
• açúcar granulado - 15 g;
• sal - a gosto.

O processo de preparação de um kutya memorial:

1. Lave bem o arroz com água corrente.
2. Coloque a panela com a quantidade indicada de líquido no fogo e deixe ferver.
3. Adicione arroz, sal e refogue-o e, em seguida, cozinhe em fogo médio até cozinhar.
4. Passas, depois despeje água fervente e deixe por 10 minutos.
5. Drenar a água e adicionar ao arroz cozido.
6. Cubra com tampa de kutya e deixe por 15 minutos.
7. Coloque o prato preparado no prato de servir.

Natal Kutya

Para preparar um carrossel de Natal, você precisará dos seguintes ingredientes:

• trigo - 600 g;
• mak - 100 g;
• passas (escuro) - 70 g;
• açúcar granulado - 100 g;
• amêndoas - 120 g;
• damascos secos - 100 g;
• Conhaque - 20 ml;
• líquido de mel (floral) - 30 ml.

A árvore de Natal está preparada da seguinte forma:

1. Coloque um pote de água no fogo e leve a ferver.
2. Adicione o trigo, depois de lavá-lo.
3. Cozinhe até pronto em fogo baixo.
4. No recipiente, despeje água quente e remova a papoula por 10 minutos.
5. Em seguida, coloque-o, adicione açúcar, mel e conhaque, e depois esfregue cuidadosamente tudo - você precisa obter uma massa uniforme.
6. Damascos secos e passas em um recipiente pequeno, despeje água quente e deixe por 20 minutos.
7. Retire os frutos secos e corte-os finamente.
8. As nozes limpam e moagem em um liquidificador.
9. No mingau acabado adicione frutas secas, muito mel, açúcar, papoula e conhaque, bem como nozes. Misture tudo completamente e coloque no prato com um slide.

Ao preparar o bolo de Natal, você pode usar não só amêndoas, mas também outras nozes, por exemplo, castanha de caju, amendoim, avelãs e assim por diante.