Como cozinhar panquecas?

Pancakes não são apenas um bom café da manhã, mas também uma excelente sobremesa. Existem várias opções para cozinhar este prato. Vamos conversar com mais detalhes sobre como fazer deliciosas panquecas.

Fritters na água

Pancakes com esta receita são úteis para pessoas,dieters, e também para aqueles que sofrem de intolerância à lactose. Muitas vezes, é aconselhável usar água quente e espumante para que as panquecas sejam porosas e exuberantes.

Você precisará:

• 4-5 colheres de sopa de farinha;
• 2 ovos;
• 2 xícaras de água morna;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de ácido cítrico;
• óleo vegetal.

Preparação:

1. Misture os ovos, o açúcar, o sal e a água, em que o ácido cítrico pré-dissolve.
2. Bata bem.
3. Mexa gradualmente adicionando farinha.
4. Whisk para a consistência desejada.
5. Cozinhe até pronto em óleo vegetal.

No iogurte

Em comparação com panquecas, que são preparadas com leveduras, as panquecas no kefir são muito mais úteis e estão preparadas muito mais rápido.

Você precisará:

• 1 xícara de kefir;
• 1 xícara de farinha;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de refrigerante;
• 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal.

Preparação:

1. Kefir com açúcar e chicote de ovos ou misture bem.
2. Adicione o óleo salgado e vegetal à mistura resultante.
3. Misture a farinha com refrigerante e adicione à mistura.
4. Mexa cuidadosamente a massa resultante para panquecas até ficar homogênea.
5. Despeje uma pequena quantidade da mistura em uma frigideira, previamente oleada e cozinhe até cozinhar.

Pancakes com leite

Panquecas com leite também têm uma série de vantagens: são baixas em calorias, úteis e preparadas rapidamente.

Você precisará:

• 2 xícaras de leite;
• 1,5 colheres de sopa. colheres de farinha;
• 2 ovos;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de refrigerante;
• óleo vegetal.

Preparação:

1. Misture açúcar, sal e ovos em um prato profundo, bata bem.
2. Adicione a mistura resultante de farinha, leite e vinagre, vinagre de soda.
3. Mexa bem e deixe a mistura por 30 minutos, coberta com um lenço de papel ou uma toalha.
4. Após meia hora, agite novamente a massa.
5. Fritar os bolinhos em fogo médio até dourar.

Não se esqueça de que as panquecas são universaisprato. Você pode diversificar não só a opção de servir (com geléia, creme azedo, mel, bagas frescas), mas também a composição. Preste atenção ao tipo de farinha. A farinha pode ser qualquer: linho, trigo, sêmola. Em geral, você só precisa estudar os tipos de farinha, seus benefícios e propriedades e agradar a si mesmo e a seus entes queridos com um prato delicioso, rápido e útil.

Bon appetit!

Também você pode estar interessado em nossos artigos e seções:

• Pancakes, bolinhos
• Como cozinhar panquecas
• Como fazer panquecas com abobrinha
• Como cozinhar panquecas com iogurte
• Como assar panquecas
• Como cozinhar algo delicioso