Como cozinhar bacalhau?

Existem muitas vitaminas e microelementos no bacalhau,então, muitas vezes, deve ser incluído na sua dieta. A partir desta variedade de peixes, você pode cozinhar uma enorme quantidade de pratos deliciosos e nutritivos. Você encontrará várias receitas abaixo.

Como cozinhar bacalhau em folha em um multivark?

Se você tiver um pouco de tempo, é melhor assar bacalhau em folha em um multivark. Acontece um prato muito saboroso, que não requer habilidades e tempo especiais. Isso exigirá os seguintes ingredientes:

• 200 g de filetes de bacalhau;
• 2 batatas;
• 300 ml de água;
• 20 g de manteiga;
• 3 fatias de limão;
• Sal, pimenta, louro - a gosto.

Preparação

1. Descasque as batatas, corte em quartos. Adicione sal, pimenta. Encha a água na capacidade do multivark.
2. Corte os filetes de bacalhau em porções. Salte os peixes, adicione folhas de louro e limão. Coloque as peças em papel alumínio, coloque uniformemente as batatas no topo.
3. Ligue o multivark por meia hora. Ao servir batatas, polvilhe com azeite. Sirva o prato decorando com ervas. O bacalhau, cozido desta forma, é distinguido pelo seu requintado sabor e aroma impressionante.

O bacalhau também produz uma sopa muito saborosa. A receita para a sua preparação pode ser encontrada em nosso artigo - Como cozinhar sopa de peixe.

Você também pode assar esse peixe no forno. Algumas idéias que você encontrará no nosso artigo - Como cozinhar o bacalhau no forno.

Como cozinhar bife de bacalhau em creme de leite?

É uma ótima idéia fazer bife do bacalhau com creme azedo. Acontece um prato muito saboroso e perfumado, que agradará a todos os membros da família. Então, isso requer os seguintes produtos:

• 3 bife de bacalhau;
• 150 ml de creme azedo;
• 20 ml de óleo vegetal;
• sal, pimenta, folha de louro, açúcar - a gosto.

Preparação:

1. Enxaguar os bifes do bacalhau, secá-los. Dobre em um recipiente, adicione sal, pimenta, um pouco de açúcar e uma folha de louro. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Pegue uma frigideira com um fundo grosso, despeje óleo, coloque o peixe e coloque fogo médio. Fritar os bifes em ambos os lados até aparecer uma crosta dourada.
3. Encha o peixe com creme de azoto, reduza o mínimo de calor, cubra e extinga por 15 minutos. Em seguida, abra a tampa, adicione o fogo e cozinhe o prato por mais 5 minutos.
4. Após este tempo, sirva bifes emuma mesa, decorando-os com vegetação. Como um paralelepípedo, o arroz ou as batatas cozidas são perfeitas. Como você pode ver, é fácil fazer um bacalhau em uma frigideira. Bon appetit!

Mais receitas para cozinhar bacalhau em uma frigideira que você encontrará em nosso artigo - Como fritar bacalhau.

Muitas idéias de pratos úteis e saborosos podem ser recolhidos no nosso artigo - Como é saboroso para cozinhar peixe.