Como cozinhar Turquia?

A carne do peru contém muitas substâncias úteis,que são muito rapidamente absorvidos. Por esse motivo, faz sentido cozinhar esse pássaro uma vez por semana. Para preparar um peru, você não precisa ter talentos culinários, porque há pratos simples que até mesmo uma amante inexperiente pode dominar. Você encontrará várias receitas abaixo.

Como posso preparar uma peru em uma multivariada?

Você pode preparar um peru em um multivark, sua carne vai resultar suculenta e muito saborosa. Então, você precisa desses ingredientes:

1 kg de peru;
1 kg de batatas;
raiz de salsa seca;
2 folhas de louro;
500 ml de água ou caldo.
sal, pimenta - a gosto;

Método de preparação:

Enxágüe a peru sob água corrente, divida-se em pedaços distribuídos. Pele batatas e corte em cubos.
Coloque o peru no multiquar, depois coloque as batatas fatiadas. Pimenta, sal, adicione folha de louro, raiz da salsa.
Preencha o conteúdo do multivark com água fervida ou caldo. Defina o modo "Quenching". Prepare todas as 2 horas. Antes de servir, decorar com verdes.

Muito saboroso é o peru no forno. A receita para este prato é encontrada em nosso artigo - Como cozinhar uma peru no forno.

Como faço um bife de peru em uma frigideira?

Você também pode preparar um bife de peito de peru. Este prato é de baixo teor calórico, por isso vai se adequar aos que seguem sua figura. Para bifes, serão necessários os seguintes ingredientes:

500 g de filé de peru (peito);
10 g de manteiga;
20 ml de óleo vegetal;
Sal, pimenta, paprika, curry - para saborear.

Processo de cozimento:

Enxágüe o peito, remova o filme e corte em bifes. Misture todas as especiarias, mole-as e deixe marinar por 20 minutos.
Pegue uma frigideira com um fundo grosso, aqueçaÓleos de manteiga e vegetais. Coloque os bifes em uma frigideira, frite por 5 minutos, volteando de vez em quando. Em seguida, reduza o mínimo de calor, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe bifes por mais 5 minutos.
Após este tempo, desligue o fogo, feche a frigideira com papel alumínio e deixe a carne por 7 minutos. Você pode servir com qualquer paralelepípedo.

Como você pode ver, não é difícil cozinhar carne de peru. Mais receitas para cozinhar filetes deste pássaro você encontrará em nosso artigo - Como cozinhar filé de peru.

Como posso preparar uma haste de bezerro?

Se você comprou um peru na loja, eles podem ser cozidos em um molho. Isso exigirá os seguintes produtos:

4 pernas inferiores;
1 cebola;
2 dentes de alho;
300 ml de água ou caldo;
250 ml de creme;
100 g de azeitonas;
20 g de mostarda;
30 ml de óleo vegetal;
sal, pimenta - a gosto.

Método de preparação:

Lave sua perna, coloque-a em uma frigideira e frite até dourar em óleo. Depois disso, transfira-os para um kozanok ou uma vieira.
Corte os anéis de cebola, as azeitonas em 2 partes, esmague o alho. Misture todos os vegetais em um recipiente, adicione especiarias, mostarda, despeje água e misture.
Despeje o molho na vieira e cozinhe lentamente sob a tampa por 1,5 horas. Isso pode ser feito no forno e no gás. As canelas prontas devem permanecer por 20 minutos, após as quais podem ser servidas na mesa.

Com esta receita, você também pode preparar asas de peru. Eles vão se tornar não menos saborosos.

Não sabe que prato cozinhar de uma Turquia? Para resolver esta questão irá ajudá-lo no nosso artigo - O que fazer de uma Turquia.