Como cozinhar o kvass seco?

Kvass é uma deliciosa bebida russa que é excelenteapaga a sede, revigora sua fragrância e atrai para si mesmo um sabor único. Kvass está bêbado tanto na sua forma pura como preparada com sopas frias. Se você preferir beber kvass regularmente, por que não aprender a cozinhar você mesmo do extrato acabado de pão kvass.

Como cozinhar kvass de fermento seco

Ingredientes:

• pão seco - 250 g;
• Levedura seca - 8 g;
• açúcar granulado - 250 g;
• passas - 30 g;
• água - 7 litros.

Preparação:

1. Em uma panela, ferva a água, e no outro lugar kvass seco.
2. Despeje o kvass seco com 2 litros de água fervente.
3. Deixe a mistura repousar por 3 horas sob a tampa.
4. Coloque o kvass resultante.
5. Despeje na água fervida resultante.
6. Em uma tigela separada, coloque o fermento e despeje sobre 100 ml de água quente fervida.
7. O fermento divorciado entra lentamente em kvass, criando um funil com um garfo e uma agitação.
8. Colar de açúcar da mesma maneira.
9. Também não se esqueça de colocar passas em kvass.
10. Cubra a panela com gaze kvass, de modo que não atinja os mosquitos, coloque um lugar quente: você pode esconder o recipiente com um cobertor. Então, kvas deve vagar por 2-3 dias.
11. Depois disso, despeje kvass em garrafas, atravessando um filtro. Armazene o kvass resultante na geladeira.

Dicas para tomar notas

Prestará a atenção que é possível preparar o kvass dekvass seco com diferentes tons de paladar. Isto é conseguido escolhendo pão ralado de farinha diferente. Portanto, comprando kvass seco na loja, estude a composição no rótulo.

Você também pode colocar o kvass a partir de kvass seco de acordo com as receitas originais. Por exemplo, existem receitas para birch, kvass de beterraba. Para aprendê-los, leia nosso artigo Como fazer um kvass seco.