O que é Martini?
Ouvindo já há muito tempo a marca de vermute, queé feito na Itália - Martini. O que é Martini? É uma bebida alcoólica que tem o nome da destilaria Martini & Rossi em Turim. Foi fundado por Alessandro Martini e Luigi Rossi.
Vermouth existe como uma bebida por mais de 2000 mil anos, sabe-se que mesmo Hipócrates usou isso para o tratamento de problemas digestivos e remoção de estresse.
Hoje podemos distinguir as principais espécies de Martini:
- Martini Rosso (Rosso) é uma bebida com uma característica cor vermelha de caramelo e um sabor amargo, que foi produzido desde 1863.
- Vermute branco Martini bianco (Bianko) - muito parecido com as mulheres porque tem um sabor de especiarias e o cheiro de baunilha.
- Martini Rosato (Rosato) - isso é extraordináriovermute rosa. A única bebida em cuja produção é simultaneamente utilizada vinho tinto e branco, tem um sabor surpreendente de especiarias e cravos-da-índia.
Sob a marca registrada acima mencionada,tais linhas de vermute como Fiero, D'Oro (ouro), amargo, extra seco. Não há muito tempo que a produção de vinho Rose começou - é um vinho espumante semi-seco rosa.
Eu me pergunto de que martini é feito? Inclui vinho seco e todos os outros ingredientes são mantidos estritamente confidenciais. Especialistas em vinificação contaram hoje mais de 35 espécies de plantas que são usadas na fabricação de vermute. Entre eles: cinzas, menta, coentro, laranja, milho, camomila, imortelle, gengibre, zimbro, erva de São João e outros. O ingrediente principal é o absinto, o que dá ao martini-rosso sua originalidade e amargura aristocrática, especialmente apreciada pelos gourmets.
A bebida mais popular em nosso país é o Martini Bianco e muitos coquetéis com base nisso.
Eu me pergunto como beber martini? É aconselhável usá-lo apenas refrigerado, é possível com cubos de gelo ou com cereja congelada.
Às vezes, use um ingrediente tão incomum em cocktails com Martini, como uma fatia de cebolas, o que torna a bebida digna de gourmets reais.
