Como cortar batatas?
A batata é um ingrediente indispensável paramuitas receitas culinárias, mas também podem ser preparadas como um prato completamente independente. No entanto, primeiro você precisa preparar as batatas corretamente, isto é, cortá-las.
Existem muitas maneiras diferentes nas quaiscorte corretamente as batatas. Qualquer senhora tem seus próprios segredos, mas você deve ler as regras que são as mesmas para todos. Primeiro, você precisa decidir sobre o prato que deseja cozinhar e, em seguida, escolher ferramentas de cozinha especiais para cortar batata.
Dependendo das receitas, a batataVocê pode cortá-lo de várias maneiras, e então você só precisa de uma habilidade especial. Mas se no começo você ficar feio, então não fique chateado: com a experiência que você pode lidar habilmente e rapidamente com isso.
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- Para os primeiros cursos, as batatas são cortadas em pequenas(cerca de 3 cm), e para assar ou cozinhar é melhor fazer um tamanho maior (5 cm). As batatas são primeiro cortadas em metades e, em seguida, cada uma delas é esmagada.
- Muitas donas de casa jovens estão interessadas em como cortarbatatas para fritar para evitar a queima. Isso é feito muito simplesmente: você precisa cortar as batatas em fatias médias (as batatas médias são cortadas ao longo do raio para 6 partes).
- O vinagrete e outras saladas colocam batatas cozidas, que são esmagadas em círculos ou brusochkov.
- Para sopas de vegetais ou sopas de cereais, o tubérculo deve ser cortado em cubos de 2 cm cada. A batata é dividida nas mesmas partes e, em seguida, cada uma delas deve ser processada com uma faca ao longo e ao longo.
- Para preparar um delicioso prato lateral, que é adequado para qualquer prato, você precisa saber como cortar batatas com palha. As batatas são cortadas em partes e, em seguida, cada ação é dividida em pequenos "brusochki".
- Uma forma especial de cortar bolas, chamado "castelo", é adequado para a carne. O diâmetro é ajustado para 3 cm e, portanto, é ideal para fritar. As bolas são de tamanho médio (2 cm).
- Para o peixe, as batatas cruas são moldadas em barris. Eles são cozidos e servidos na mesa.
Se você é muito preguiçoso para fazer corte manualbatatas, então você pode escolher e comprar ferramentas especiais e ferramentas de cozinha para cortar. Com sua ajuda, você não só economiza muito tempo, mas você pode conseguir uma bela forma de peças sem esforço.
Ferramentas
- Lomterezka. O nome fica imediatamente claro: com a ajuda desta ferramenta, o problema de como cortar batatas em fatias idênticas, desaparece por si só. Lamterezka irá ajudá-lo com outros produtos. É muito conveniente se você precisa cozinhar algo rapidamente. Este dispositivo geralmente consiste em uma faca de aço com bordas serrilhadas. O material inoxidável garante o máximo de uso na fazenda.
- Um produto muito popular éDispositivo para cortar batatas fritas. Você pode, a qualquer momento, cozinhar seu prato favorito, quase sem gastar energia. Esta ferramenta está equipada com duas facas afiadas, o tamanho da grade em que são diferentes e ajustáveis.
- Também há muitoscópias de utensílios de cozinha, que podem ser cortadas por uma espiral, fazendo vários entalhes. Uma faca especial ondulada dará rapidamente as peças à forma desejada.
