Como fazer a Páscoa?

A Páscoa também é um atributo indispensável da celebraçãoResurreição brilhante de Cristo, bem como ovos tingidos e bolos de Páscoa. Mas, se mesmo uma criança pode lidar com ovos, e um bolo decente pode ser comprado em uma boa padaria, então, com a Páscoa, não é tão simples. Você não pode realmente chamar a Páscoa de uma pilha de queijo sedoso e passas alinhadas com um slide em um pires! Um pedaço de queijo caseiro real, incrivelmente saboroso e bonito, cheio de páscoa, cada boa dona de casa sempre se prepara. Se você está imbuído com o espírito das próximas férias maravilhosas e decidiu agradar a casa cozida por sua conta, de acordo com todos os cânones, beleza de coalhada, mas não sabe como fazer a Páscoa, com prazer contaremos sobre isso.

Idealmente, você precisa ter um pasochnitsu- uma forma flexível especial, na qual o futuro da Páscoa encontrará a forma e a consistência desejadas. Este pasochnitsa é uma pirâmide truncada, que simboliza o caixão do Senhor. O melhor pasochnitsy é de madeira, nas paredes das quais os mestres cortaram padrões tradicionais - uma cruz, uma escada para o paraíso, flores e letras "Х". Você pode, é claro, por falta de madeira, uso e plástico. Não seja tão ecológico e tradicional, mas muito mais barato, mas o resultado não é pior. Pastelos de lavagem puramente lavados adornam cuidadosamente com uma gaze cozida e bem pressionada ou um pano de linho fino e, em seguida, comece a preparar a massa de queijo cottage.

A Páscoa é gostosa, fervida e crua. Vamos dar uma receita sobre como fazer a Páscoa, como a mais rápida e acessível delas. Você precisará:

• Queijo cottage, não enriquecido, melhor lar - 1 kg.
• Creme amargo grosso e grosso - 0,5 xícaras
• Manteiga - 100 gr.
• Açúcar em pó - 0,75 xícaras
• Ovo de gema - 2 pcs.
• Sal na ponta da faca, vanilina, cardamomo.

Começamos a preparar:

1. Queijo caseiro duas vezes esfregue cuidadosamente através de uma peneira.
2. Óleo, sal e açúcar em pó, moer branco em uma tigela separada, adicionar gemas cruas e continuar a moer até homogeneidade completa.
3. Adicione o creme de azoto, bata em uma massa exuberante.
4. Combine o queijo cottage com a mistura chicoteada, adicione as especiarias no pó e novamente nós esfregamos tudo completamente.
5. Nós introduzimos na massa de coalho bem lavada efrutas confitadas secas e passas, todas suavemente misturadas e colocadas no passochnitsu preparado, que deixamos sob a opressão na geladeira por um dia. Não se esqueça de colocá-lo na louça, que irá drenar o soro.
6. A Páscoa está pronta. Nós o transformamos em um prato, retire cuidadosamente o pasochnitsu e gaze e decoremos a seu gosto.

Se você fez tudo certo, então a Páscoa seráé bom manter a forma e, em seus lados, imprimir padrões, aplicados nas paredes do molde. Por tradição, uma fina vela vermelha é colocada no centro da Páscoa e decorada com frutos secos de maçapão e frutas confitadas.