O que assar do kefir?

Vamos falar hoje sobre um bastante útil e saborosoum produto que é bom em si mesmo, bem como em fazer vários pratos, por exemplo, assar. Kefir é o herói da nossa conversa hoje. Vamos ver o que pode ser assado no kefir. Revisaremos receitas simples, tanto na composição como na tecnologia, de modo que qualquer, mesmo a anfitriã inicial possa lidar com elas.

Torta de Kefir sem farinha - receita

O que assar do kefir, quando não há tantos produtos? Economia-variante kefir pie-mannik especialmente para este caso.

Precisaremos: claro, kefir (400-500 ml.) e um manga (1 copo); 2 ovos (ou três, se pequenos); Açúcar (100 gr, mas olha para provar, quem precisa de mais doce, coloque mais); Para o sabor, você pode adicionar o açúcar de baunilha ou a vanilina, também para provar; fermento em pó (1,5 colheres de chá) ou refrigerante (2 colheres de chá sem uma montanha-russa); manteiga apenas para lubrificar o molde. As formas de silicone podem ser lubrificadas.

Esta é a composição da opção de economia. Se possível, na massa você pode adicionar passas, nozes (qualquer gosto), limão (uma colher de sopa finamente ralada); cacau; frutas confitadas, etc. Em geral, como a fantasia dirá.

Preparamos o mannik:

1. Na tigela (grande o suficiente, estamos mais adiantenós faremos uma massa) despeje o kefir e comece a adicionar gradualmente o mangá, mexendo. Deixe o iogurte com uma papoula para inchaço por 30 minutos (e pode ser mais longo). Se a casa estiver quente e insista em planejar um longo tempo, leve o iogurte com o mangá na geladeira.
2. Quando a papoula se inchar, vamos continuar fazendo a massa. A propósito, você já pode ligar o forno, se for elétrico, deixe aquecer até 190 graus.
3. Bata os ovos com açúcar de baunilha. Em seguida, adicione o refrigerante (fermento em pó), misture tudo.
4. Despeje os ovos em kefir com um mangá, misture bematé uma massa homogênea. Por sinal, neste momento é necessário adicionar ingredientes adicionais: cacau, passas, nozes, etc. Por sinal, se você adicionar passas, leve-a com pouca farinha antes de adicioná-la à massa, de modo que não fique unida e distribuída uniformemente.
5. Despeje a massa na panela, enviar duhovochku. Readiness como verificação habitual de madeira espeto (match palito).

O que você pode assar do kefir ainda?

Uma torta rica em kefir

Ingredientes para uma torta substancial (como uma opção, você pode variar conforme desejado).

• Massa: kefir (1,5 óculos); farinha (1,5 st); ovos (2); sal (colher de chá), tanto refrigerante quer fermento em pó (2 colheres de chá).
• Enchimento: cozido em batatas meio cozidas; Carne (cozida) ou assada com carne picada; cebolas; pimenta preta. Variação do enchimento: batata + cogumelos; batatas + carne + cogumelos; carne + cogumelos; salsichas em vez de carne; Batata + queijo + carne. Em geral, o vôo da fantasia.

Massa de cozimento:

Ovos misturados com metade de iogurte, sal, batidos(é possível uma combinação). Adicione soda / fermento em pó, adicione gradualmente a farinha, mexendo. Terminamos o kefir até o fim. Existem diferentes ovos de tamanho, farinha diferente, de modo que o número de ingredientes - a figura é sempre aproximada. Concentre-se no fato de que a massa deve se assemelhar a um creme agudo, mas fluente (!).

Formar a torta:

Escolha uma forma conveniente, bem, se forfrigideira, que pode ser enviada para o forno. Lubrifique com óleo, coloque o recheio selecionado: por exemplo, anéis de cebola, círculos de batata, carne (picada ou picada), você pode novamente batatas. Entre as camadas do enchimento, polvilhe com pimenta e outras especiarias (se desejado), despeje toda a massa.

Coloque o bolo no forno por 20 minutos a 200 graus. Mais uma vez, lembre-se da individualidade dos fornos.