Como cozinhar panquecas?
Pancakes são um prato favorito de adultos e crianças. Eles são bastante simples de se preparar. Há uma grande quantidade de formas de cozinhar panquecas.
Pancakes com leite
Esta receita é adequada mesmo para iniciantes,que estão interessados em fazer panquecas no leite. A preparação não levará mais de 10-15 minutos de tempo, e o prato resultará muito gratificante e gostoso.
Para preparar essas panquecas, serão necessários 500 mililitros de leite, 400 gramas de farinha, dois ovos, um pouco de manteiga, sal e açúcar.
Despeje o leite em um balde e coloque-o em um lentofogo. Quando o leite se aqueceu, você precisa adicionar uma pitada de sal e algumas colheres de sopa de açúcar, para provar. Nós adicionamos uma colher de sopa de manteiga e ovos. Tudo é bem agitado e limpo do fogo.
Agora continua a adicionar farinha à massa resultantee amasse a massa. Para fazer isso, despeje um fio fino de farinha diretamente no balde, enquanto misturando cuidadosamente toda a massa para que não haja grumos. A massa ficará bastante líquida.
Assar panquecas em óleo, despejando pequenas porções em uma frigideira aquecida. Fritar as tortilhas de um lado e o outro.
Panquecas com iogurte
Se você está interessado em como cozinhar panquecas emiogurte, então seja muito fácil. Dos ingredientes, você precisará de três ovos, dois copos de farinha, meio litro de kefir, uma colher de sopa de açúcar, meia colher de chá de sal e uma pitada de bicarbonato de sódio.
Os ovos devem ser misturados com uma meia xícarakefir, adicione sal e açúcar. Agora, despeje suavemente a farinha, mexendo constantemente, para fazer a massa suavizar e sem caroços. Só depois disso, adicione o kefir restante, e depois uma pitada de refrigerante.
Fritar fritos em ambos os lados em óleo vegetal fervente e usar com creme de leite ou geléia.
Panquecas recheadas com maçãs
Receitas de panquecas com recheios são um pouco mais complicadas eainda bastante simples. Para cozinhar panquecas com enchimento de maçã, você precisa de 500 gramas de farinha, vários ovos, duas colheres de sopa de manteiga, uma colher de açúcar, meia colher de sal, cerca de 25 gramas de fermento, 3-4 maçãs pequenas e dois copos de leite ou água.
O leite ou a água devem ser aquecidos, então você precisadiluir o fermento neles. Em seguida, adicione açúcar, sal e ovos. Agora, depois de misturar toda a massa, derrame lentamente a farinha. A massa deve ser deixada por um curto espaço de tempo em um local quente para levantar, coberto com uma toalha.
Enquanto a massa estiver adequada, remova as maçãs da casca e corte em pequenas fatias finas. Depois que a massa estiver pronta, despeje as maçãs e misture a massa inteira. Asse em fogo médio.
Panquecas de frango
Este é um prato muito simples e satisfatório. Precisamos de 500 gramas de filé de frango, algumas fatias de pão branco, uma meia xícara de leite e dois ovos, manteiga e sal para adicionar ao gosto.
Passe a carne através do moedor de carne, coloque em carne picadaPão branco, pré-imerso em leite. A massa resultante novamente, atravesse o moedor de carne. Na picada resultante, adicione ovos, sal e manteiga e fritar em óleo quente até aparecer uma aparência corada.
