Como fritar cogumelos?

Se você quer algo delicioso e não bastanteVocê pode cozinhar cogumelos. Os cogumelos são um produto natural com um alto teor de proteína vegetal. Eles podem ser cozidos, cozidos, cozidos e fritos. Vamos falar sobre fritar. Como fritar cogumelos? Em princípio, todos os cogumelos são assados ​​de acordo com o mesmo esquema.

Como fritar cogumelos

1. Limpe e lave o número de cogumelos que você cozinhará.
2. Ferva cogumelos em água salgada por meio de pronta (cerca de 10 minutos, dependendo do tipo de cogumelos).
3. Então você pode começar a cozinhar. Agora há muitas receitas para cozinhar cogumelos fritos: com cenouras, repolho, cebolas, batatas, alho. Os cogumelos também podem ser cozidos em massa, com batatas, com pão ralado, cozido em uma omelete. Muitas vezes, os cogumelos são cozidos em creme azedo ou em molho de tomate. Escolha qualquer método, encontre uma receita e vá! Consideraremos a variante mais clássica.
4. Depois de cozinhar, livre os cogumelos da água com uma rolha de vidro.
5. Pegue três lâmpadas de tamanho médio e derreta-os finamente.
6. Usando uma granada grande, moe duas cenouras.
7. Aqueça a frigideira no fogão, despeje o óleo vegetal e frite as cebolas por cinco minutos.
8. Em seguida, adicione as cenouras e passe até uma sombra corada.
9. Adicione cogumelos, pimenta, sal ao gosto. Assar por 15 minutos, mexendo constantemente.
10. Após 15 minutos, retire a panela da placa, polvilhe os cogumelos com ervas finamente picadas (aneto ou salsa).
11. Cubra o prato com uma tampa e deixe repousar durante 10 a 15 minutos.

Champignons são cogumelos especiais. Fritar cogumelos para jantar é agradavelmente surpreender familiares e amigos.

Como fritar cogumelos cogumelos

1. Enxaguar bem os cogumelos.
2. Ferver os cogumelos em água salgada por 10-20 minutos.
3. Em seguida, desmoronar as fatias de cogumelos. Comece com as pernas, termine com o capô.
4. Transfira os cogumelos picados para uma panela e frite até formar uma crosta corpulenta e a humidade excessiva se evapora.
5. Após a aparência de uma crosta corada, adicione manteiga para dar um sabor delicado aos cogumelos.
6. Fritar os cogumelos por cerca de 7-10 minutos, mexendo no processo.
7. Adicione os cogumelos alguns minutos antes de estarem prontos.

Você pode fritar cogumelos congelados.

Como fritar cogumelos congelados

Siga estas instruções:

1. Primeiro você precisa colocar os cogumelos em água fervente salgada para desinfecção. O tempo de desinfecção é de 5-10 minutos. Se você congelou pessoalmente os cogumelos e tem certeza de sua pureza, você pode ignorar este ponto.
2. Polvilhe os cogumelos em uma frigideira, frite-os até que toda a água tenha fervido.
3. Quando o líquido se evapora, adicione óleo de girassol, cebolas picadas, sal e pimenta.
4. Fritar os cogumelos por 10 a 15 minutos em fogo médio.
5. Adicione o creme de leite e amasse os cogumelos por 7 minutos.
   Isso é tudo! Então você pode sabrosos cogumelos congelados fritos!

Bem e, finalmente, vamos dar-lhe algumas receitas com cogumelos para uma ceia incomum.

Receita 1 - Guisado com cogumelos

Prepare este prato pelo seguinte algoritmo:

1. Ferver o agaric de mel por alguns minutos e cortá-los em grandes fatias.
2. Corte as cebolas e frite em óleo até dourar.
3. Fritar os cogumelos por 3 minutos em uma frigideira.
4. Pegue dois copos de água, misture com a pasta de tomate líquida (várias colheres). Adicione uma mistura de uma colher de açúcar e vinagre.
5. Coloque o agaric de mel no prato de cozimento, de cimaColoque a pimenta doce, previamente cortada em tiras. Tudo isso derrame molho de tomate já preparado. Depois de tudo isso, pimenta e sal seu prato.
6. Cubra o futuro com um recipiente ou tampa de papel de alumínio e asse em forno no forno a 200 graus por 40 minutos.

Receita 2 - Cogumelos brancos em massa

1. Nesta receita, os cogumelos brancos podem ser substituídos por cogumelos.
2. Como nas receitas anteriores, ferva os cogumelos (você pode tomar congelados) em água fervente salgada.
3. Enquanto os cogumelos estão sendo processados ​​primeiro, cozinhe o claret. Para fazer isso, bata os ingredientes listados abaixo: um copo de leite, um par de ovos, 2 colheres de sopa de farinha, uma pitada de sal.
4. Retire os cogumelos da panela e corte os grandes ao meio.
5. Despeje o pão ralado em um prato separado.
6. Em seguida, siga este algoritmo: Adicione uma grande quantidade de óleo vegetal à panela, aqueça-a; Cada mergulho de cogumelo em uma massa, em seguida, em biscoitos e fritar em uma panela até a crosta dourada.

Veja como cozinhar cogumelos de maneiras diferentes! Nós esperamos, agora você sabe como fritar cogumelos, e nossas receitas serão necessariamente úteis para você.