Como colher?

Com o início de agosto em jardineiros, agricultores de caminhõesComeça a temporada de colheita quente. Considera a maior parte dos vegetais e frutas que precisam ser colhidas corretamente. A recolha competente ajuda a aumentar a fertilidade das culturas, permitirá um armazenamento mais longo da cultura e melhorará a sua qualidade.

Existem três regras pelas quais os experientescolheita de jardineiros em qualquer época do ano. Eles são igualmente eficazes para colecionar diferentes culturas no final da temporada de primavera, no verão e, claro, no outono. Recomendamos ler neste tópico um artigo de nosso recurso Plantas culturais.

Três regras de um jardineiro experiente

Regra número 1

Planejando o armazenamento a longo prazo de frutas colhidas eLegumes, devem ser selecionados para a coleta de clima seco. Não é recomendável colher imediatamente após a chuva, em clima nublado com alta umidade, pela manhã ao amanhecer, quando o orvalho se deposita em frutos e bagas. Qual será a violação desta regra? Frutas e vegetais coletados em um ambiente úmido contêm menos vitaminas e nutrientes, em particular, eles têm um conteúdo muito menor de potássio. Além disso, a umidade contribui para danos rápidos às frutas, a formação de mofo e podridão sobre elas.

Regra número 2

Se muito cedo na manhã não é adequado para a coletacolheita, então o meio dia não é uma boa opção. A colheita deve ser pela manhã, quando o sol já aumentou, o orvalho evaporou, mas ainda não foi muito quente. Se você colher frutas e vegetais durante o dia, a radiação ultravioleta afetará negativamente o conteúdo de nutrientes neles e agravará suas características gustativas. A exceção é vegetais de folhas - eles podem ser limpos no final da noite.

Regra número 3

Todos os vegetais e frutas destinados aarmazenamento a longo prazo, deve ser coletado quando atingirem o amadurecimento técnico, isto é, para remover ligeiramente não amadurecido. Não os leve à prontidão total, caso contrário a vida útil irá diminuir bastante. Deixe-os chegar ao amadurecimento não nos arbustos, para que você possa manter sua frescura e aparência atrativa por mais tempo.

Há exceções a esta regra, e elas dizem respeitoBagas e frutas, que irão para atolamentos e compotas. Neste caso, eles devem ter amizade biológica para transmitir o sabor doce à delicadeza doce.

Informações não menos úteis que você pode encontrar no artigo Como cultivar Repolho de Pequim? Colheita.

Para ajudar o jardineiro

Como Berinjela

Escolher beringelas começar imediatamente, assim que você tivereles aparecem de cor marrom. Aguarde mais, não vale a pena, caso contrário, a pele dos vegetais se tornará difícil, e a carne adquire um sabor amargo. Corte a berinjela juntamente com o pedúnculo, então eles são armazenados por mais tempo.

Como coletar pepinos

Pepinos coletam no início da manhã, tentando cortá-losjunto com o pedúnculo. Flagelo sempre que possível tente não virar. Colheita freqüente destes vegetais (a cada 2-3 dias) estimula a frutificação. Para conservas são adequados frutos de tamanho médio com uma fina pele macia.

Como coletar abobrinha e abobrinha

Planejando usar abobrinha e abobrinha parapreservando e cozinhando, eles são removidos quando atingem um quarto de seu tamanho máximo, para caviar eles esperam por crescimento de dois terços, e para armazenamento no inverno - cheio de maturação biológica.

Como tomates e pimentos são colhidos

Os tomates são colhidos quando atingem uma característicaTamanho para frutos desta classe, mas não totalmente maduro. Saem para amadurecer já arrancados, assim a manutenção neles de substâncias úteis só aumenta.

Pimentos também são deixados para amadurecer, coletando-os no momento da descoloração.

Como escolher bagas

Para colher framboesas, o horário ideal é o início da manhã em clima seco e claro. Para melhor preservação, as bagas são removidas juntamente com o pedúnculo.

Framboesas, groselhas, morangos, groselha preta e espinheiro-mar são coletados por bagas separadas. Uvas, bem como groselhas brancas e vermelhas são cortadas com escovas.

Como escolher maçãs e peras

Ao coletar frutas, não é permitido sacudi-las dos galhos, portanto, metade dos frutos não será adequada para armazenamento a longo prazo. Eles são cortados junto com o pedúnculo, evitando golpes e rotação.

Mais informações podem ser obtidas no artigo Como cultivar brócolis? Brócolis vintage.